You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ІНТЕРНАЦІОНАЛІЗАЦІЯ БІЗНЕСУ ТА ВИХІД НА РИНКИ<br />
ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ<br />
Загальне харчове законодавство ЄС визначає такі головні обов’язки<br />
компаній-операторів у харчовому та кормовому секторах 146 :<br />
1. Безпечність: оператори не повинні випускати на ринок небезпечну<br />
їжу або корми.<br />
2. Відповідальність: оператори відповідають за безпечність продуктів<br />
харчування та кормів, які вони виробляють, транспортують,<br />
зберігають або продають.<br />
3. Простежуваність: оператори повинні бути в змозі швидко визначати<br />
будь-якого постачальника або вантажоодержувача.<br />
4. Прозорість: оператори повинні негайно інформувати уповноважені<br />
органи влади, якщо вони мають підстави вважати, що їхня їжа або<br />
корми є небезпечними.<br />
5. Крайня необхідність: оператори повинні одразу вилучити їжу<br />
або корми з ринку, якщо вони мають причину вважати, що вона є<br />
небезпечною.<br />
6. Робота на упередження: оператори повинні визначати і регулярно<br />
переглядати критичні точки в їхніх (бізнес-) процесах і контролювати<br />
ці точки.<br />
7. Співпраця: оператори мають співпрацювати з уповноваженими<br />
органами влади в діях, які вживаються для зниження ризику.<br />
146<br />
146<br />
джерело: Principles of the General food law, bit.ly/Food_law<br />
250
Change language