Cambio climático, crisis del agua y adaptación en las ... - Desco

SIErrA PrODUCTIvA 379
– Dos días por semana: carne de cuy, carne de pez carpa, pan de papa,
torta de hortalizas, encurtido de hortalizas.
– Semanal: 10 huevos.
• Familias consideradas en extremo pobres y pobres, pasan a convertirse
en las mejor alimentadas del país.
• La chacra se convierte en el supermercado de la familia.
• Se generan productos alimenticios que equivalen a 500 soles de ingresos
no monetarios.
• Se amplía la biodiversidad, actuando en sentido contrario a uno de los
riesgos del cambio climático.
• resultado es fruto de nuevas capacidades innovadoras y de la implementación
de tecnologías que convierten sus potencialidades en fuentes
generadoras de riquezas.
• Las familias campesinas se protegen frente a la inflación que eleva precios
de alimentos y ante riesgos de hambruna agravados por la crisis mundial
y el calentamiento climático.
inGReSoS aLToS, DiVeRSificaDoS Y PeRManenTeS
– vaca Ingreso diario
– Cuy Ingreso semanal
– Porcino Ingreso mensual
– Engorde de ganado 4 ingresos fuertes/año
– Hortalizas Ingreso frecuente
– Productos transformados Ingreso diario y frecuente
• Nuevos ingresos monetarios. Primer año, entre 300 y 500 soles/mes.
Segundo y tercer año, con cambio genético de las crianzas, se elevan a
mil y dos mil soles/mes.
• Ingresos en la anterior economía de subsistencia: venta de excedentes
luego de la cosecha: entre 80 y 120 nuevos soles al mes. 3 o 4 ovejas al año,
para urgencias de salud. Un ganado engordado al año para financiar el
año escolar de los hijos.
eDUcaciÓn P R o D U c T i Va eMPRenDeDoRa e innoVaDoRa
Los yachachiq, campesinos líderes tecnológicos, revaloran los saberes andinos
y adoptan y adaptan saberes modernos. Establecen una relación cul-