ProPAN - Documento sin título

ProPAN: Proceso para la Promoción de la Alimentación del Niño
♦ El porcentaje de la comida servida que fue consumido.
♦ Lista de los alimentos consumidos por los niños.
♦ El perfil sociodemográfico y de morbilidad de la muestra.
♦ Información a usar para elaborar la Lista de Alimentos Clave.
DIRECTRICES PARA COMPLETAR EL FORMULARIO DEL
RECORDATORIO DE 24 HORAS (FORMULARIO I-4.1)
La aplicación del Recordatorio de 24 horas requiere de la obtención de la información siguiente:
a. Información preliminar
b. Información sobre el consumo de un ALIMENTO
c. Información sobre el consumo de una PREPARACIÓN
d. Información sobre el consumo de PREPARACIONES NO REALIZADAS POR LA MADRE
a. Información preliminar:
Para iniciar el recordatorio de 24 horas, es necesario que se le explique a la madre en que consiste el cuestionario
y los objetivos del proyecto. Asegurarse que el informante es la persona que alimentó al niño en las
últimas 24 horas. Si más de una persona lo alimentó, pida hablar con todos ellos. Si no es posible, el informante
debe ser la persona que alimentó al niño el mayor número de veces.
Pídale a la madre su consentimiento para aplicarle le entrevista (léale la carta de consentimiento y déjele
una copia). Haga énfasis en que la información que proporcione será estrictamente confidencial. Una vez
que la madre acepte participar, deberá comenzar llenando los datos generales en el Formulario 4.1 comenzando
por la información general que se describe a continuación:
Fecha en la que se
aplicó el formulario:
Ubicación:
Código de la trabajadora
de campo:
Anote la fecha correspondiente, empezando por el día (del 01 al 31), siguiendo
con el mes (del 01 al 12) y terminando con el año (use los cuatro dígitos).
Anote el código previamente asignado por la supervisora para identificar la localidad
donde se está realizando el estudio.
Anote el código que le fue asignado por la supervisora.
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