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Módulo I - Diagnóstico Cuadro I.6. Ejemplo de una matriz completa acerca del análisis de impacto, factibilidad y observabilidad (Formulario I-10.4). Practicas a Recomendar Cuando prepare caldos, déle al niño también los ingredientes sólidos y no solamente el caldo. A partir de los 6 meses déle al niño una pieza de hígado de pollo machacado por lo menos 3 veces a la semana. Impacto (1) Consecuencias Positivas (2) Compatibilidad con creencias y conocimientos (3) Costo en recursos o dinero (4) Costo en tiempo y/o esfuerzo (5) Complexity (6) Factibilidad (2-6) Observabilidad (7) 1 1 1 2 2 2 8 1 10 1 2 2 0 1 1 6 0 7 Total (1-7) DIAGNÓSTICO MÓDULO I Cuadro I-7. Ejemplo de una matriz del resumen de posibles prácticas a (Formulario I-10.5). Práctica problema • Pocos alimentos de origen animal en la dieta de los niños pequeños Recomendaciones que se pondrán a prueba • Dar a diario una fuente pescado, pollo o carne de res • Combinar, en el almuerzo y cena, una fuente de carne con uno o más de los alimentos básicos (arroz, frijol, fideo o huevos). Recomendaciones que no se pondrán a prueba • Lavarse las manos antes de preparar la comida del niño • Lavar las manos del niño antes de alimentarlo 55
<strong>ProPAN</strong>: Proceso para la Promoción de la Alimentación del Niño Figura I-1 Relación entre los pasos 1, 2, 3, y 4 del Modulo I. Paso 1: Identificación de la situación general de nutrición Paso 4: Integración y análisis de la información Resultados Identificación de: A. Problemas de lactancia materna y alimentación complementaria B. Factores sociales, económicos y culturales que inciden en ellos C. Oportunidades para su modificación Paso 2: Preparación trabajo de campo Paso 3: Recolección de la información 1. Encuesta general 2. Recordatorio de 24 horas 3. Encuesta de mercado 4. Observación oportunista 5. Entrevista semi-estructurada 6. Atributos de alimentos 56
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Unidad de Nutrición/Salud Familiar
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