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ProPAN: Proceso para la Promoción de la Alimentación del Niño
Aplicación del factor de conversión a los cálculos:
El factor se puede usar para convertir un alimento cocido a crudo o vice versa. Al convertir de cocido a
crudo se tiene que multiplicar por el factor de conversión. Al convertir de crudo a cocido se tiene que dividir
por (o multiplicar por su inverso de) el factor.
Cocido a crudo—multiplicando por el factor
82 g fríjol cocido X 0.28 (factor de conversión de cocido a crudo) = 22.96 g fríjol crudo
82 g carne de res frita X 1.25 (factor de conversión) = 102.5 g carne cruda
Crudo a cocido—multiplicando por el inverso del factor
30 g fríjol crudo X 1/0.28
(inverso del factor de conversión de cocido a crudo) = 107.14 g fríjol cocido
100 g carne cruda X 1/1.2
(inverso del factor de conversión de cocido a crudo) = 80 g carne cocida
Crudo a cocido—dividiendo por el factor
30 g fríjol crudo = 107.14 g fríjol cocido
0.28 (factor)
100 g carne cruda = 80 g carne cocida
1.25 (factor)
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