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ProPAN: Proceso para la Promoción de la Alimentación del Niño
OBJETIVOS
Anexo I-7
Observación Oportunista
♦ Identificar el contexto de los comportamientos de alimentación y observar la interacción entre la madre
y el niño durante los tiempos de comida.
♦ Identificar facilitadores y barreras de la práctica ideal de apoyar y motivar al niño durante la comida.
♦ Identificar otros aspectos de la preparación y consumo de alimentos, como por ejemplo, higiene y uso
de biberones, cucharas y otros utensilios.
PASOS
1. Trabajo previo
La Observación Oportunista no requiere de trabajo previo por parte de la trabajadora de campo, quien
siempre debe llevar con ella la guía de observación y estar pendiente de observar cualquier episodio de alimentación
durante sus visitas a los hogares.
2. Selección de Participantes
La Observación Oportunista se realiza en cualquier momento con cualquier persona que esté dando de
lactar o alimentando a un niño pequeño. Se puede observar discretamente a las madres de niños menores de
dos años durante las visitas a domicilio, caminatas por la comunidad, visitas al mercado, tienda o durante
cualquier situación para observar niños durante la lactancia, mientras comen otros alimentos o se les ofrece
comida.
La muestra debe incluir aproximadamente 10 episodios de alimentación, cada uno con diferentes parejas
madre-niño. De estos, al menos 5 debe ser de tiempos de comida completos. Los niños deben estar igualmente
distribuidos entre los dos grupos de edad (6-11 y 12-23).
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