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3 2 1<br />
做<br />
法<br />
材<br />
料<br />
金<br />
针<br />
菇<br />
...<br />
1 碗<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
、<br />
胡<br />
椒<br />
粉<br />
姜<br />
、<br />
葱<br />
、<br />
酱<br />
油<br />
、<br />
香<br />
菜<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
材<br />
料<br />
洗<br />
净<br />
。<br />
姜<br />
切<br />
片<br />
,<br />
葱<br />
和<br />
香<br />
菜<br />
切<br />
段<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
加<br />
入<br />
水<br />
,<br />
烧<br />
开<br />
,<br />
放<br />
入<br />
金<br />
针<br />
菇<br />
焯<br />
水<br />
後<br />
,<br />
沥<br />
乾<br />
过<br />
凉<br />
水<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
放<br />
入<br />
油<br />
,<br />
烧<br />
至<br />
三<br />
四<br />
成<br />
熟<br />
,<br />
放<br />
入<br />
葱<br />
、<br />
姜<br />
爆<br />
香<br />
,<br />
再<br />
放<br />
入<br />
金<br />
针<br />
菇<br />
、<br />
酱<br />
油<br />
、<br />
胡<br />
椒<br />
粉<br />
、<br />
盐<br />
,<br />
均<br />
匀<br />
翻<br />
炒<br />
後<br />
,<br />
加<br />
入<br />
少<br />
许<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
,<br />
香<br />
菜<br />
,<br />
即<br />
可<br />
食<br />
用<br />
。<br />
白<br />
油<br />
金<br />
针<br />
菇<br />
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