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1<br />
3 2<br />
做<br />
法<br />
材<br />
料<br />
洗<br />
净<br />
,<br />
黄<br />
豆<br />
泡<br />
发<br />
,<br />
土<br />
豆<br />
、<br />
西<br />
红<br />
柿<br />
切<br />
成<br />
粒<br />
,<br />
油<br />
豆<br />
腐<br />
泡<br />
切<br />
四<br />
分<br />
之<br />
一<br />
大<br />
小<br />
,<br />
调<br />
适<br />
量<br />
生<br />
粉<br />
水<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
放<br />
入<br />
油<br />
,<br />
烧<br />
至<br />
四<br />
成<br />
熟<br />
,<br />
加<br />
入<br />
西<br />
红<br />
柿<br />
,<br />
炒<br />
出<br />
红<br />
油<br />
,<br />
依<br />
次<br />
放<br />
入<br />
黄<br />
豆<br />
、<br />
土<br />
豆<br />
、<br />
油<br />
豆<br />
腐<br />
泡<br />
,<br />
炒<br />
一<br />
炒<br />
,<br />
加<br />
盐<br />
,<br />
再<br />
将<br />
豌<br />
豆<br />
倒<br />
进<br />
去<br />
,<br />
翻<br />
炒<br />
片<br />
刻<br />
。<br />
加<br />
入<br />
水<br />
,<br />
焖<br />
煮<br />
十<br />
分<br />
钟<br />
後<br />
,<br />
淋<br />
上<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
、<br />
生<br />
粉<br />
水<br />
稍<br />
煮<br />
片<br />
刻<br />
即<br />
可<br />
出<br />
锅<br />
。<br />
材<br />
料<br />
豆<br />
腐<br />
泡<br />
6.<br />
-<br />
7<br />
个<br />
西<br />
红<br />
柿<br />
2....<br />
个<br />
土<br />
豆<br />
2.......<br />
个<br />
黄<br />
豆<br />
.....<br />
1<br />
小<br />
碗<br />
豌<br />
豆<br />
1.....<br />
小<br />
碗<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
、<br />
生<br />
粉<br />
水<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
茄<br />
汁<br />
豆<br />
泡<br />
172
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