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做<br />
法<br />
2<br />
3 1<br />
将<br />
豆<br />
腐<br />
切<br />
成<br />
小<br />
块<br />
,<br />
平<br />
菇<br />
洗<br />
净<br />
,<br />
撕<br />
成<br />
条<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
加<br />
适<br />
量<br />
水<br />
、<br />
料<br />
酒<br />
、<br />
豆<br />
腐<br />
,<br />
烧<br />
开<br />
後<br />
捞<br />
出<br />
待<br />
用<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
放<br />
入<br />
油<br />
,<br />
倒<br />
入<br />
适<br />
量<br />
的<br />
水<br />
,<br />
将<br />
平<br />
菇<br />
、<br />
豆<br />
腐<br />
放<br />
进<br />
去<br />
,<br />
加<br />
入<br />
酱<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
,<br />
慢<br />
火<br />
炖<br />
二<br />
十<br />
分<br />
钟<br />
後<br />
,<br />
加<br />
生<br />
粉<br />
水<br />
,<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
略<br />
煮<br />
,<br />
即<br />
可<br />
出<br />
锅<br />
。<br />
材<br />
料<br />
豆<br />
腐<br />
.... 适<br />
量<br />
平<br />
菇<br />
1....<br />
碗<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
、<br />
酱<br />
油<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
、<br />
料<br />
酒<br />
、<br />
生<br />
粉<br />
水<br />
蘑<br />
菇<br />
炖<br />
豆<br />
腐<br />
053
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