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健康長壽幸福食譜 (第二輯)

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做<br />

法<br />

2 1<br />

韭<br />

黄<br />

炒<br />

鸡<br />

蛋<br />

韭<br />

黄<br />

洗<br />

净<br />

,<br />

切<br />

段<br />

。<br />

鸡<br />

蛋<br />

打<br />

入<br />

碗<br />

中<br />

,<br />

加<br />

适<br />

量<br />

盐<br />

、<br />

胡<br />

椒<br />

粉<br />

,<br />

均<br />

匀<br />

搅<br />

散<br />

。<br />

锅<br />

内<br />

放<br />

入<br />

油<br />

,<br />

烧<br />

至<br />

三<br />

成<br />

熟<br />

,<br />

倒<br />

入<br />

鸡<br />

蛋<br />

略<br />

炒<br />

後<br />

,<br />

倒<br />

入<br />

韭<br />

黄<br />

,<br />

炒<br />

至<br />

断<br />

生<br />

,<br />

略<br />

加<br />

少<br />

许<br />

盐<br />

,<br />

均<br />

匀<br />

翻<br />

炒<br />

即<br />

可<br />

出<br />

锅<br />

。<br />

材<br />

料<br />

韭<br />

黄<br />

.. 适<br />

量<br />

鸡<br />

蛋<br />

3..<br />

个<br />

调<br />

料<br />

食<br />

用<br />

油<br />

、<br />

盐<br />

胡<br />

椒<br />

粉<br />

166<br />

韭<br />

黄<br />

入<br />

锅<br />

翻<br />

炒<br />

片<br />

刻<br />

,<br />

加<br />

入<br />

调<br />

料<br />

后<br />

迅<br />

速<br />

大<br />

火<br />

翻<br />

炒<br />

均<br />

匀<br />

即<br />

可<br />

,<br />

时<br />

间<br />

长<br />

了<br />

影<br />

响<br />

韭<br />

黄<br />

口<br />

感<br />

,<br />

而<br />

且<br />

还<br />

会<br />

出<br />

很<br />

多<br />

的<br />

水<br />

。<br />

美<br />

味<br />

窍<br />

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