Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
2 1<br />
做<br />
法<br />
准<br />
备<br />
调<br />
味<br />
汁<br />
,<br />
将<br />
酱<br />
油<br />
、<br />
糖<br />
、<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
、<br />
红<br />
辣<br />
椒<br />
、<br />
青<br />
辣<br />
椒<br />
放<br />
入<br />
调<br />
味<br />
碟<br />
,<br />
搅<br />
拌<br />
均<br />
匀<br />
待<br />
用<br />
。<br />
茄<br />
子<br />
洗<br />
净<br />
,<br />
放<br />
入<br />
蒸<br />
笼<br />
蒸<br />
十<br />
分<br />
钟<br />
後<br />
晾<br />
凉<br />
,<br />
撕<br />
成<br />
条<br />
摆<br />
盘<br />
,<br />
淋<br />
上<br />
调<br />
味<br />
汁<br />
即<br />
可<br />
食<br />
用<br />
。<br />
调<br />
料<br />
盐<br />
、<br />
糖<br />
、<br />
酱<br />
油<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
茄<br />
子<br />
一<br />
定<br />
要<br />
尽<br />
可<br />
能<br />
的<br />
嫩<br />
,<br />
酱<br />
油<br />
也<br />
一<br />
定<br />
要<br />
等<br />
茄<br />
子<br />
蒸<br />
熟<br />
了<br />
之<br />
后<br />
再<br />
加<br />
,<br />
不<br />
易<br />
破<br />
坏<br />
口<br />
感<br />
。<br />
蒸<br />
茄<br />
子<br />
193<br />
材<br />
料<br />
茄<br />
子<br />
...<br />
3<br />
根<br />
枸<br />
杞<br />
... 少<br />
许<br />
青<br />
红<br />
辣<br />
椒<br />
末<br />
.. 适<br />
量<br />
美<br />
味<br />
窍<br />
门