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2 1<br />
做<br />
法<br />
材<br />
料<br />
萝<br />
卜<br />
.....<br />
1<br />
条<br />
素<br />
肉<br />
...<br />
1<br />
小<br />
碗<br />
姜<br />
....... 半<br />
块<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
酱<br />
油<br />
、<br />
豆<br />
瓣<br />
酱<br />
花<br />
椒<br />
面<br />
、<br />
辣<br />
椒<br />
面<br />
萝<br />
卜<br />
莲<br />
锅<br />
汤<br />
萝<br />
卜<br />
,<br />
姜<br />
洗<br />
净<br />
。<br />
萝<br />
卜<br />
切<br />
条<br />
。<br />
素<br />
肉<br />
切<br />
成<br />
薄<br />
片<br />
,<br />
姜<br />
拍<br />
扁<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
入<br />
油<br />
,<br />
放<br />
入<br />
姜<br />
,<br />
稍<br />
微<br />
炸<br />
香<br />
,<br />
加<br />
水<br />
,<br />
放<br />
入<br />
素<br />
肉<br />
焖<br />
煮<br />
。<br />
取<br />
小<br />
碗<br />
,<br />
加<br />
入<br />
酱<br />
油<br />
,<br />
花<br />
椒<br />
面<br />
,<br />
辣<br />
椒<br />
面<br />
,<br />
豆<br />
瓣<br />
酱<br />
,<br />
熟<br />
油<br />
,<br />
调<br />
成<br />
味<br />
碟<br />
。<br />
水<br />
开<br />
後<br />
,<br />
放<br />
入<br />
萝<br />
卜<br />
,<br />
煮<br />
半<br />
小<br />
时<br />
後<br />
,<br />
盛<br />
入<br />
碗<br />
中<br />
,<br />
配<br />
上<br />
味<br />
碟<br />
,<br />
即<br />
可<br />
食<br />
用<br />
。<br />
3<br />
4<br />
112
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