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材<br />
料<br />
冬<br />
笋<br />
....<br />
1 小<br />
块<br />
蚕<br />
豆<br />
...<br />
1 碗<br />
素<br />
火<br />
腿<br />
...<br />
1 碗<br />
香<br />
菇<br />
...<br />
1 小<br />
碗<br />
做<br />
法<br />
2 1<br />
材<br />
料<br />
洗<br />
净<br />
,<br />
竹<br />
笋<br />
剥<br />
壳<br />
,<br />
用<br />
盐<br />
水<br />
煮<br />
熟<br />
後<br />
,<br />
将<br />
其<br />
切<br />
成<br />
小<br />
粒<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
放<br />
入<br />
油<br />
,<br />
烧<br />
至<br />
四<br />
五<br />
成<br />
熟<br />
,<br />
将<br />
香<br />
菇<br />
放<br />
进<br />
去<br />
炸<br />
香<br />
,<br />
再<br />
放<br />
入<br />
素<br />
火<br />
腿<br />
、<br />
冬<br />
笋<br />
、<br />
蚕<br />
豆<br />
,<br />
加<br />
上<br />
水<br />
,<br />
放<br />
入<br />
适<br />
量<br />
盐<br />
、<br />
糖<br />
、<br />
素<br />
蚝<br />
油<br />
,<br />
煮<br />
三<br />
至<br />
五<br />
分<br />
钟<br />
後<br />
,<br />
淋<br />
上<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
,<br />
撒<br />
上<br />
香<br />
菜<br />
,<br />
拌<br />
匀<br />
即<br />
可<br />
。<br />
将<br />
香<br />
菇<br />
切<br />
成<br />
比<br />
冬<br />
笋<br />
大<br />
一<br />
点<br />
的<br />
丁<br />
,<br />
(<br />
因<br />
为<br />
鲜<br />
香<br />
菇<br />
烹<br />
调<br />
后<br />
会<br />
缩<br />
小<br />
)<br />
。<br />
070<br />
美<br />
味<br />
窍<br />
门<br />
蚝<br />
油<br />
四<br />
宝<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
、<br />
素<br />
蚝<br />
油<br />
糖<br />
、<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
、<br />
香<br />
菜
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