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2 1<br />
做<br />
法<br />
材<br />
料<br />
西<br />
芹<br />
2....<br />
根<br />
红<br />
萝<br />
卜<br />
2..<br />
小<br />
段<br />
油<br />
豆<br />
腐<br />
泡<br />
.. 适<br />
量<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
、<br />
醪<br />
糟<br />
汁<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
乾<br />
煸<br />
红<br />
萝<br />
卜<br />
西<br />
芹<br />
、<br />
红<br />
萝<br />
卜<br />
洗<br />
净<br />
,<br />
切<br />
成<br />
条<br />
,<br />
豆<br />
腐<br />
泡<br />
切<br />
成<br />
碎<br />
末<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
放<br />
入<br />
油<br />
,<br />
烧<br />
至<br />
四<br />
成<br />
熟<br />
,<br />
加<br />
入<br />
红<br />
萝<br />
卜<br />
条<br />
翻<br />
炒<br />
,<br />
待<br />
红<br />
萝<br />
卜<br />
炒<br />
出<br />
胡<br />
萝<br />
卜<br />
素<br />
,<br />
放<br />
入<br />
豆<br />
腐<br />
泡<br />
炸<br />
香<br />
,<br />
再<br />
加<br />
入<br />
西<br />
芹<br />
,<br />
少<br />
量<br />
开<br />
水<br />
,<br />
盐<br />
,<br />
略<br />
炒<br />
。<br />
倒<br />
入<br />
醪<br />
糟<br />
汁<br />
,<br />
大<br />
火<br />
收<br />
汁<br />
,<br />
淋<br />
上<br />
芝<br />
麻<br />
油<br />
,<br />
即<br />
可<br />
食<br />
用<br />
。<br />
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