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老<br />
乾<br />
妈<br />
炒<br />
土<br />
豆<br />
丝<br />
饭<br />
调<br />
料<br />
食<br />
用<br />
油<br />
、<br />
盐<br />
老<br />
乾<br />
妈<br />
豆<br />
豉<br />
酱<br />
1<br />
做<br />
法<br />
材<br />
料<br />
洗<br />
净<br />
,<br />
土<br />
豆<br />
切<br />
丝<br />
。<br />
锅<br />
内<br />
放<br />
入<br />
油<br />
,<br />
烧<br />
至<br />
四<br />
成<br />
熟<br />
,<br />
放<br />
入<br />
土<br />
豆<br />
丝<br />
和<br />
豌<br />
豆<br />
,<br />
翻<br />
炒<br />
後<br />
放<br />
入<br />
老<br />
乾<br />
妈<br />
豆<br />
豉<br />
酱<br />
,<br />
土<br />
豆<br />
丝<br />
炒<br />
至<br />
八<br />
成<br />
熟<br />
,<br />
放<br />
入<br />
米<br />
饭<br />
,<br />
少<br />
许<br />
盐<br />
,<br />
即<br />
可<br />
食<br />
用<br />
。<br />
材<br />
料<br />
白<br />
米<br />
饭<br />
..<br />
1 碗<br />
土<br />
豆<br />
..<br />
1 个<br />
豌<br />
豆<br />
.. 少<br />
许<br />
2<br />
229<br />
土<br />
豆<br />
切<br />
丝<br />
,<br />
用<br />
清<br />
水<br />
洗<br />
一<br />
下<br />
,<br />
会<br />
更<br />
加<br />
的<br />
脆<br />
,<br />
也<br />
不<br />
容<br />
易<br />
变<br />
色<br />
,<br />
粘<br />
锅<br />
。<br />
美<br />
味<br />
窍<br />
门