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健康長壽幸福食譜 (第二輯)

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材<br />

料<br />

嫩<br />

豆<br />

腐<br />

.....<br />

1<br />

块<br />

青<br />

红<br />

剁<br />

辣<br />

椒<br />

1...<br />

小<br />

碗<br />

葱<br />

花<br />

..... 适<br />

量<br />

调<br />

料<br />

食<br />

用<br />

油<br />

、<br />

酱<br />

油<br />

双<br />

椒<br />

蒸<br />

豆<br />

腐<br />

3 2 1<br />

做<br />

法<br />

葱<br />

洗<br />

净<br />

,<br />

取<br />

叶<br />

子<br />

,<br />

切<br />

成<br />

葱<br />

花<br />

。<br />

豆<br />

腐<br />

切<br />

厚<br />

片<br />

,<br />

整<br />

齐<br />

放<br />

入<br />

盘<br />

中<br />

。<br />

将<br />

青<br />

红<br />

剁<br />

椒<br />

均<br />

匀<br />

洒<br />

在<br />

豆<br />

腐<br />

上<br />

,<br />

加<br />

少<br />

许<br />

酱<br />

油<br />

,<br />

放<br />

入<br />

蒸<br />

锅<br />

内<br />

,<br />

蒸<br />

十<br />

分<br />

钟<br />

後<br />

,<br />

在<br />

上<br />

层<br />

撒<br />

上<br />

葱<br />

花<br />

。<br />

锅<br />

内<br />

加<br />

入<br />

一<br />

调<br />

匙<br />

油<br />

烧<br />

至<br />

八<br />

成<br />

热<br />

,<br />

浇<br />

在<br />

葱<br />

花<br />

上<br />

,<br />

即<br />

可<br />

食<br />

用<br />

。<br />

050

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