DER LUZERNER UNTERGRUND 1850-1920 - Terminus Textkorrektur

eispielsweise von 15 Schneidern fünf effektiv Schneidermeister und zehn Gesellen und
Hilfskräfte waren.
Mindestens 20% der selbständigen Handwerker, Gewerbetreibenden und Ladenbesitzer von
1870 führten auch 1890 noch einen Betrieb an der Baselstrasse, meistens in derselben
Branche. Tatsächlich dürften es sogar mehr gewesen sein, denn die Zahlen für 1870
schliessen das spätere Bruchquartier mit ein.
Der gesellschaftliche Umbruch der Jahrhundertwende bewirkte einen Rückgang der
selbständig Erwerbstätigen bis 1920. Besonders der Handwerkerstand unterlag einer
qualitativen und quantitativen Ausdünnung. Das Branchenverzeichnis von 1921 rubriziert
nurmehr 118 Selbständige an der Bern- und Baselstrasse (Baselstrasse: 83; Bernstrasse: 25),
wovon nur noch fünf Glätterinnen und Wäscherinnen. Während die Zahl der
Lebensmittelläden und Wirtschaften im Untergrund 1890-1920 beträchtlich anstieg, waren
die mit einem Gewerbebetrieb gekoppelten Sparten (z.B. Schuhmacher) rückläufig (siehe
Tab. 9).
Der Vergleich der Branchenverzeichnisse 1890 und 1921 ergibt nur noch acht sichere
Identifikationen (zur Branchenstruktur im Untergrund 1870-1921 siehe Anhang 15).
1870 fehlten folgende Berufsgruppen bzw. Geschäfte (gesamtstädtisch 150 Nennungen) im
Untergrund: Ärzte, Apotheken, Weinhändler, Weisswarenhandlungen, Zimmermeister,
Kunstmaler, Charcuterien, Cigarren- und Tabakwaren, Hebammen, Südfrüchtehandlungen,
Quincaillerien und Photographen. Hingegen existierten bereits zehn Spezereien und sechs
Wein-, Bier- und Speisewirtschaften.
Für 1890 und 1921 habe ich eine detaillierte Auszählung für das Gebiet nördlich des
Kasernenplatzes vorgenommen. Neu gab es 1890 im Quartier einen Arzt, ein
Delikatessengeschäft sowie Tabak- und Spirituosegeschäfte. Auf den Alltagsbedarf
ausgerichtete Lebensmittel- und Kleiderläden beherbergte der Untergrund
überdurchschnittlich viele. Luxusprodukte wie Corallen oder Elfenbeinwaren, welche im
Fremdenquartier Hof feilgeboten wurden, fehlten, ebenso Konfektionsgeschäfte und Bazare.
In der Dichte an Wirtschaften übertraf der Untergrund alle anderen Quartiere. Neben den
offiziellen bestanden auch illegal Alkohol ausschenkende Winkelwirtschaften, was den
städtischen Wirteverein 1891 zu einer Reklamation an den Regierungsrat veranlasste.
28