Còpia de BLOC_M_AMB_TOTS_ELS_TEXTOS

Relats d’autor Tipologia textual: narració
LA DISPUTA DE L’ASE
Frare Anselm diu a l’Ase: «Senyor Ase, no cal ja pensar en això. Vós prou sabeu, i això a
tothom és cosa clara, que les gents constituïdes en dignitat i noblesa mengen les
delicades i delicioses viandes, i aquells de menor dignitat i noblesa mengen les viandes
grosseres i de menor sabor. Doncs, nosaltres, fills d’Adam,mengem moltes precioses i
delicades viandes, com pa de bona i blanca flor o farina, grues,colomins, faisans,
perdius,becades, ocells de ribera, agrons, cigonyes, ànecs aloses, capons, polles d’Índia i
comunes, tudons, colomes,tórtores,i tota altra aviram. I, encara, cérvols, cérvoles,
cabirols, daines, porcs senglars, llebres, conills i tota mena de salvatgina: cabrits, anyells,
vedells, moltons, bous, i moltes altres viandes, tan rostides com bullides o en pasta, amb
moltes i diverses espècies i salses, com salsa blanca, salsa negra, salsa grisa, camelina,
pebrada, vinagre, verdjus, salsa verda, mostalla, naps,alls, cebes, cols, porros, espinacs,
lletugues, taronges i moltes altres guises de salses, segons que a cada mena de carn es
pertany. Així mateix els peixos: esturions, salmons, truites, llampreses, pelaies,
rogers,raps, barbs, escorpes, turbots, congres, mabres,lluços, carpes, perques, tenques,
savoges, crancs, anguiles i moltes altres i quasi infinides viandes i maneres de peixos,
grossos i menuts. Quan al nostre deliciós i saborós abeuratge, jo us vull dir que nosaltres
tenim molts delicats i saborosos vins, com Malvasia, Romania, bastard, moscat, vins
grecs i de Còrsega, vernaixa, roset, hipodràs, i altres innombrables vins blancs i vermells,
molt subtils, poderosos, aspres, plens de licor, dolços i bruscs: dels quals bevem a nostre
plaer en tot temps de l’any, segons que la disposició i qualitat del temps ho vol i requereix.
I vosaltres, animals, no teniu semblants viandes ni abeuratges. ¿No és suficientment
provat que nosaltres, els fills d’Adam, som de major dignitat i noblesa que vosaltres,
animals? I en tot això ningú que té ús de raó no pot ni deu dir en contrari.»
L’Ase respon a frare Anselm: «Frare Anselm, em feu quasi riure, per bé que no en tingueu
ganes. Bon home de Déu! On és el vostre seny, i la subtilitat que solíeu tenir? Sembla que
ja sigueu més llord i més grosser que un pagès. Vós penseu lloar els fills d’Adam, i els
vitupereu, com així sigui que no podeu tenir viandes que haveu dites i anomenades sinó
comprant-les amb diners. I no podeu teniu diners sinó amb molt de treball, dolor, tribulació
i temor mesclada amb pena: mercadejant, batallant, navegant, cavalcant. Moltes i
diverses vegades, volent aplegar diners, moriu i sou negats, penjats, escorxats,
escapçats, cremats, foragitats i empresonats, perdent membres, orelles,mans i peus. I
després que haureu guanyat qualques diners sou en més temor que no éreu abans,
pensant com el guardareu, com els multiplicareu, tenint sempre por i temença que no us
sien llevats per la senyoria. Vosaltres deixeu de prendre molts plaers i delits per la temor
qui és en vosaltres, dient: «Si jo faig tal cosa, la justícia es podrà adreçar a mi i fer-me
perdre mon bé.» també haveu de sofrir moltes hontes, injúries i despits, dels quals no us
goseu venjar per temor de la justícia i per por de perdre els diners. I després, en l’altre
món, haveu de donar compte de com us els haveu guanyats i en què els haveu usats i
despesos. I si n’haveu mal usat, anireu la foc infernal, del qual ja mai no en podreu eixir. I
després que haveu aplegat diners, no podeu menjar pa de blanca flor o farina sinó amb
gran mal, gran treball i gran suor de la vostra cara: car heu de llaurar, sembrar, collir,
segar, i separar la palla del gra, agarbellar, moldre, fènyer, i coure al forn. I tot això amb
gran angoixa i treball,. I, així mateix, heu de coure les altres viandes, asclant fusta,
encenent foc, plorant a causa del fum que entra pels ulls, apilant, deixatant, passant,
colant, premsant i escalfant les salses i espècies per vós anomenades.