Guía de etiquetado de alimentos - Cámara de Comercio de Lima

Afirmacionescalificadassobre saludAlimentoselegiblesFactores para ejercer el criterio decumplimientoAfirmacionesVitaminas B &EnfermedadVascular.Registro n.º1999P-302911/28/2000Carta de criteriode cumplimento05/15/2001Carta declarificaciónSuplementosalimenticios quecontienenvitamina B6, B12o/y ácido fólico.La exención (es decir, la FDA evaluó laafirmación anterior...) debe colocarsejunto a la primera afirmación odirectamente debajo de ella (es decir,como parte de una dieta balanceada…)sin material intermedio que separe laafirmación de la exención, y la segundaoración debe estar en el mismotamaño, tipografía y contraste que laprimera oración.Los productos que contienen más del100% del DV de ácido fólico (400microgramos), al etiquetarse para suconsumo en adultos y niños de 4 añosde edad o más, deben identificar ellímite superior seguro de ingesta diariacon respecto al DV. Se puede incluirentre paréntesis el límite superiorseguro de ácido fólico por un valor deingesta diaria de 1000 microgramos (1mg).La afirmación no sugiere un nivelbeneficioso de vitaminas B6, B12 o/yácido fólico para alcanzar el resultadoque se indica.Los suplementos alimenticios quecontienen ácido fólico deben cumplircon las normas de la USP para ladesintegración y disolución. Si noexisten normas de la USP vigentes, elfolato presente en el suplementoalimenticio debe indicarse comocomponente biodisponible conforme alas condiciones de uso establecidas enla etiqueta del producto.Como parte de una dietabalanceada con bajo contenido degrasas saturadas y colesterol, elácido fólico, la vitamina B6 y lavitamina B12 pueden reducir elriesgo de contraer una enfermedadvascular. La FDA evaluó laafirmación anterior y concluyóque, si bien se sabe que las dietascon bajo contenido de grasassaturadas y colesterol reducen elriesgo de contraer unaenfermedad cardíaca y otrasenfermedades vasculares, laevidencia que respalda estaafirmación no es concluyente.GUÍA DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS 105