Guía de etiquetado de alimentos - Cámara de Comercio de Lima
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Afirmacionescalificadas sobresaludFosfatidilserina& DisfunciónCognitiva yDemencia.Registro n.º2002P-0413AlimentoselegiblesSuplementosalimenticiosque contienenfosfatidilserina<strong>de</strong>rivada <strong>de</strong> lasoja.Factores para ejercer elcriterio <strong>de</strong> cumplimientoLa exención (es <strong>de</strong>cir,investigación científica muylimitada y preliminar…) secoloca junto a la afirmación odirectamente <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> ella(es <strong>de</strong>cir, la fosfatidilserinapue<strong>de</strong> reducir…), sin materialintermedio, en el mismotamaño, tipografía y contrasteque la afirmación.Afirmaciones(1) El consumo <strong>de</strong>fosfatidilserina pue<strong>de</strong> reducir elriesgo <strong>de</strong> pa<strong>de</strong>cer <strong>de</strong>mencia enancianos. La evi<strong>de</strong>ncia científicamuy limitada y preliminarsugiere que la fosfatidilserinapue<strong>de</strong> reducir el riesgo <strong>de</strong>pa<strong>de</strong>cer <strong>de</strong>mencia en ancianos.La FDA concluye que existepoca evi<strong>de</strong>ncia científica querespal<strong>de</strong> esta afirmación.02/24/2003Carta <strong>de</strong> criterio<strong>de</strong> cumplimento05/13/2003Carta <strong>de</strong>clarificación11/24/2004CartaactualizadaLa afirmación no sugiere unnivel beneficioso <strong>de</strong>fosfatidilserina para alcanzarel resultado que se indica.La fosfatidilserina <strong>de</strong>rivada <strong>de</strong> lasoja que se utiliza es <strong>de</strong> un nivelmuy superior <strong>de</strong> pureza.(2) El consumo <strong>de</strong>fosfatidilserina pue<strong>de</strong> reducirel riesgo <strong>de</strong> pa<strong>de</strong>cerdisfunción cognitiva enancianos. La evi<strong>de</strong>nciacientífica muy limitada ypreliminar sugiere que lafosfatidilserina pue<strong>de</strong> reducirel riesgo <strong>de</strong> pa<strong>de</strong>cerdisfunción cognitiva enancianos. La FDA concluyeque existe poca evi<strong>de</strong>nciacientífica que respal<strong>de</strong> estaafirmación.GUÍA DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS 107