Pagine di vita nel Canavese del basso Medioevo - Uni3 Ivrea

Cap. LXXXIV: ogni anno la Credenza doveva eleggere, con il sistema dei
“brevi”, cioè mediante imbussolamento i sassolini bianchi o neri, tre “boni
homines et fideles”, uno per rione, incaricati di contrassegnare con il sigillo del
comune o del Podestà le misure-campione del vino e del grano. Il comune di
Ivrea doveva acquistare un çeberum, un recipiente che, opportunamente
graduato, avrebbe costituito la misura ufficiale per testare la capacità dei
recipienti di misurazione del vino, che avrebbero usato i commercianti e
chiunque ne avesse necessità. Particolarmente curioso ed empirico il sistema
per stabilire la misura delle granaglie. La misura del grano sia presa nella
pietra del mercato, chiudendo da una parte il foro che in essa si trova, e con la
misura così ricavata siano controllate tutte le altre misure. Il comune doveva
comperare anche altre misure (1 emina, 1 quartirone, ½ quartirone ed un
“seçeno”). Tutte le misure saranno affidate in custodia ad una persona per
bene ed in grado di svolgere l’incarico, che sarà eletta ogni anno dai
procuratori del comune (…) Presso questa persona saranno lasciate in custodia
le misure; essa dovrà possedere un reddito di 15 libbre e sarà tenuta a rendere
conto delle stesse misure al suo successore; riceverà come salario 5 soldi e un
anno sarà eletta in un terziere [ciascuno dei tre rioni in cui era divisa la città], i
due anni successivi negli altri due terzieri; le misure così comperate saranno
contrassegnate e collaudate da 12 persone di maggiore reddito. Le misure dei
privati cittadini saranno contrassegnate e collaudate mettendole a confronto
con le misure-campione. Per essere eletti signatores mensurarum bisognava
avere almeno 30 anni ed un reddito di 12 libbre imperiali.
Ogni negoziante doveva far contrassegnare tutte le misure, grandi o
piccole, in suo possesso, con l’eccezione di siphi e cieti, piccole misure
vinarie, che si potevano usare anche non contrassegnate, ma, se il cliente lo
chiedeva, il vinaio doveva usare misure contrassegnate. Evidentemente, l’uso
di misure non regolamentari era assai frequente, dal momento che il Podestà
doveva far effettuare i controlli ogni mese.
Alcune di queste norme si ritrovano, sebbene in forma meno organica,
in numerosi altri Statuti canavesani.
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