Pagine di vita nel Canavese del basso Medioevo - Uni3 Ivrea

Fa un certo effetto sentir chiamare casarengus, casalingo, quasi facesse
parte della famiglia, il maiale non affidato al porcaio ma allevato in casa.
Statuti di Chiaverano (1251, estratto dal cap. 12). Si parla di danni
arrecati dagli animali.
... e per ogni porco o porca tenuto in casa, che si chiama “ casarengo”,
diciotto denari per ogni danno ...
C’era poi il problema del porcile: era difficile trovare un posto dove
costruirlo; va detto che qualcuno aveva delle pretese assurde, che le
amministrazioni comunali cercavano di vanificare.
Significativo l’esempio di Chivasso (1306, cap. 502).
Stabilirono poi ed ordinarono che nessuna persona di Chivasso o
abitante a Chivasso osi o abbia l’arbitrio o possa costruire o far costruire porcili
o edifici per tenervi i maiali sotto i portici o nelle strade o altrove, se non
all’interno della propria casa, sotto pena di 60 soldi di multa per ogni
contravvenzione. E se un porcile o un edificio è stato fatto da qualcuno, quel
tale è obbligato a demolirlo, sotto la stessa pena, dopo che gli sarà stato
imposto dai consoli o mediante grida da pubblicare in tale occasione entro tre
giorni, e questo s’intenda all’interno del borgo. E neppure sarà consentito dare
o far dare da mangiare ai maiali sotto i portici o nella via francigena del borgo,
né nella strada [principale], sotto la stessa pena, e questo all’interno del
borgo, come detto più sopra.
Naturalmente i danni arrecati dai maiali, come del resto da tutti gli altri
animali domestici, erano soggetti a multe ed ammende.
Statuti di Chiaverano (1251, cap. 111 e 112).
Si stabilì poi che se dei maialini grufoleranno [il testo latino dice
rumaverint, simile al piemontese rumé] in un prato altrui, pagheranno ognuno
sei denari, se saranno denunciati.
Si stabilì poi che tutte le persone di Chiaverano che dovranno pagare
una multa, pagheranno la stessa somma di ammenda e altrettanto al
danneggiato. E se il danno sarà maggiore, quest’ultimo, a suo piacere, potrà
inviare dei periti.
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