Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
3 Ei<br />
180 g Puderzucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
180 g Öl (Sonnenblumenöl)<br />
180 g Eierlikör<br />
375 g Mehl<br />
¾ Pck. Backpulver<br />
2 EL Schokoladenraspel<br />
Für die Füllung:<br />
400 g Sahne<br />
1 Pck. Sahnesteif<br />
Eierlikör, nach Geschmack<br />
Zubereitung<br />
Die Kirschen abtropfen lassen. Eier und Puderzucker mit Vanillezucker<br />
schaumig schlagen. Das Sonnenblumenöl mit dem Eierlikör vorsichtig unter<br />
den Eischaum ziehen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und anschließend<br />
unterheben. Zum Schluss noch die Schokoraspel unterheben.<br />
Die Teigmasse in eine Springform mit einem Durchmesser von 26 <strong>bis</strong> 28<br />
cm füllen, die auf dem Boden mit Backpapier ausgelegt ist. Auf dem Teig<br />
die abgetropften Kirschen verteilen und bei 175°C (Umluft 150°C) 45 Minuten<br />
<strong>backen</strong>. Den <strong>Kuchen</strong> auskühlen lassen und einmal waagerecht<br />
durchschneiden.<br />
Für die Füllung die Sahne mit dem Päckchen Sahnesteif schlagen, Eierlikör<br />
nach Geschmack zugeben. Die Füllung auf dem unteren Boden verteilen,<br />
anschließend den oberen Boden in 12 Tortenstücke zerteilen und auf die<br />
Torte legen.<br />
Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.<br />
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten<br />
14.12.04 Blondi 66 CK<br />
Beschwipster Schachbrettkuchen 4 Ei M<br />
Zutaten für 10 Portionen<br />
Für den Teig:<br />
4 m.- große Ei<br />
125 g Zucker<br />
1 Tüte. Vanillezucker<br />
125 g Butter/ Margarine, zerlassen, abgekühlte<br />
125 ml Eierlikör
Change language