Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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anstelle der Sahne, Quark zu nehmen, also 50/50 %, würde auch nicht<br />
schaden. + wenn es nicht fest wird, entweder auf Gelatine ausweichen,<br />
oder gleich , von vorne rein<br />
Eierlikör-Gugelhupf<br />
5 Ei<br />
Zutaten für 12 Portionen<br />
250 g Puderzucker<br />
5 Ei<br />
2 P. Vanillezucker<br />
¼ Liter Öl<br />
¼ Liter Eierlikör<br />
125 g Mehl<br />
125 g Speisestärke<br />
1 P. Backpulver<br />
Zubereitung<br />
Puderzucker sieben. Eier und Vanillezucker schaumig schlagen, Puderzucker<br />
unter Rühren zugeben. Öl und Eierlikör langsam zugeben und verrühren.<br />
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben.<br />
In eine Gugelhupfform geben und bei 175°C ca. eineinhalb<br />
Stunden <strong>backen</strong>. Fertigen <strong>Kuchen</strong> nach dem Backen aus der Form stürzen,<br />
abkühlen lassen, mit Kuvertüre oder Puderzucker überziehen.<br />
Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 50 Minuten<br />
7.5.01 Meike CK<br />
Eierlikörkuchen<br />
5 Ei<br />
Zutaten für 1 Portionen<br />
125 g Mehl (Weizenmehl)<br />
125 g Speisestärke<br />
4 TL, gest. Backpulver<br />
250 g Puderzucker, gesiebt<br />
2 Pck. Vanillinzucker<br />
5 Ei (Größe M)<br />
250 ml Öl<br />
250 ml Eierlikör<br />
Fett und Mehl für die Form<br />
Zubereitung
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