Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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Zutaten für 12 Portionen<br />
5 Ei<br />
2 Tasse/n Zucker<br />
1 Tüte Vanillezucker<br />
1 Tasse/n Öl<br />
1 Tasse/n Kakaopulver (Kaba, Nesquick...etc.)<br />
3 Tasse/n Haselnüsse, gemahlene<br />
2 Tasse/n Mehl<br />
1 Tüte Backpulver<br />
1 Tasse/n Mineralwasser<br />
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl, Kakaopulver, Haselnüsse,<br />
Mehl, Backpulver und Sprudelwasser dazu geben und gut verrühren.<br />
in eine gefettete Gugelhupf- oder Springform füllen und bei 150-<br />
170° C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Min. <strong>backen</strong>.<br />
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
22.04.04 Urmel1<br />
Tassen Gugelhupf 2 Ei M<br />
Zutaten für 10 Portionen<br />
1 Tasse/n Mehl, glattes<br />
1 Tasse/n Mehl, griffiges<br />
1 Tasse/n Milch<br />
1 Tasse/n Zucker<br />
½ Tasse/n Öl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
2 Ei<br />
1 EL Kakaopulver<br />
1 handvoll Rosinen<br />
1 handvoll Semmelbrösel<br />
Zubereitung<br />
Mehl, Milch, Kristallzucker, Backpulver, Vanillezucker, Öl, Salz und Eier<br />
einfach in einer Schüssel zusammenrühren, Gugelhupfform ausfetten (Öl,<br />
Schmalz), mit Semmelbrösel ausstreuen.
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