Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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1 TL Zimt (nach Geschmack)<br />
1 Glas Kirschen (Sauerkirschen), entsteint<br />
Puderzucker, zum Bestäuben<br />
Zubereitung<br />
Butter schaumig rühren, Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach<br />
die Eier zugeben. Schokoladen-Raspeln, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben.<br />
Gesiebtes Mehl, Backpulver und Zimt kurz unterrühren.<br />
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig<br />
verteilen.<br />
Backen: 45-50 Min. bei 175-200°<br />
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
17.06.02 Geris CK<br />
Nusskuchen mit Schokoglasur 4 Ei<br />
M<br />
Zutaten für 8 Portionen<br />
250 g Margarine / Butter<br />
200 g Zucker<br />
4 Ei<br />
250 g Mehl<br />
250 g Haselnüsse, gem.<br />
50 g Schokolade (Krümel)<br />
9 g Backpulver<br />
1 TL Zimt<br />
1 Pck. Kuvertüre, Vollmilch<br />
Zubereitung<br />
Margarine, Zucker und die Eier schaumig schlagen. Dann das gesiebte<br />
Mehl, Backpulver, Schokokrümel, den Zimt und die Haselnüsse dazugeben.<br />
Eine runde Backform mit Fett ausreiben und den Teig hineinfüllen.<br />
Ofen auf 165 Grad vorheizen und auf der mittleren Schiene 50-65 Minuten<br />
<strong>backen</strong>.<br />
Die Kuvertüre auflösen und den abgekühlten <strong>Kuchen</strong> damit bestreichen.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
30.08.04 Katie CK
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