Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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Zutaten für Portionen<br />
250 g Butter<br />
200 g Zucker<br />
1 Tüte. Vanillezucker<br />
300 g Mehl<br />
1 Tüte. Backpulver<br />
5 Ei<br />
250 g Heidelbeeren, (auch TK)<br />
250 ml Joghurt (3,5% Fett)<br />
etwas Aroma, (flüssiges Vanillearoma)<br />
Zubereitung<br />
Butter, Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma schaumig rühren. Eidotter<br />
nach und nach einrühren.<br />
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Dottermasse sieben und mit<br />
dem Joghurt vermengen. Geschlagenen Eischnee unterheben. Heidelbeeren<br />
unter den Teig rühren.<br />
Gugelhupfform fetten und bemehlen, Teig einfüllen.<br />
Backrohr auf 175°Grad vorheizen und den Gugelhupf ca. 60 Minuten <strong>backen</strong>.<br />
Auskühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestreuen.<br />
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten<br />
02.02.05 genovefa56 CK<br />
Herbstlicher Gugelhupf 6 Ei M<br />
Zutaten für 1 Portionen<br />
250 g Butter<br />
300 g Zucker<br />
1 Tüte. Vanillezucker<br />
6 Ei<br />
1 Zitrone(n), Saft & Schale davon<br />
300 g Mehl<br />
100 g Speisestärke<br />
1 Tüte. Backpulver, knappes<br />
200 g Mandeln, gemahlen
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