Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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Hinweis: je nach Mehlsorte dem Teig beim Rühren noch 2-4 TL Milch zufügen.<br />
Da ich immer Mehl Type 1050 verwende, ist dies nötig.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
7.2.05 Ela CK<br />
Anstelle des Vanillearomas kann jedes gewünschte Aroma genommen<br />
werden.<br />
Bei Zitronenaroma passt auch dann hinterher ein Zitronenguss sehr gut<br />
als Glasur dazu.<br />
Wichtig ist wirklich, dass das Fassungsvermögen der Form groß genug ist,<br />
sonst gibt es eine Sauerei im Backofen, weil der Teig sonst überläuft..............<br />
!!!!<br />
LG<br />
Ela*<br />
Tipp.<br />
einfach ein Backblech ganz unten in den Backofen, vorsichtshalber..<br />
Hans60, 9.5.05<br />
Feiner Sandkuchen mit Äpfeln<br />
3 Ei<br />
Zutaten für 10 Portionen<br />
200 g Butter, weiche<br />
200 g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
3 Ei<br />
100 g Mehl, griffig<br />
100 g Stärkemehl<br />
½ TL Backpulver<br />
3 m.- große Äpfel<br />
Zubereitung<br />
Weiche Butter, Zucker, die ganzen Eier, Salz und Vanillezucker zu einer<br />
hellen Creme aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und unter<br />
die Masse rühren. Diese in eine gefettete und bemehlte Form (Tortenform
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