Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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Zutaten für 1 Portionen<br />
6 Ei<br />
250 g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
400 g Nüsse, gemahlen<br />
2 EL Mehl (Semmelmehl)<br />
2 TL Backpulver<br />
1 Tafel Schokolade (Blockschokolade)<br />
Fett für die Form<br />
Zubereitung<br />
Eier, Zucker und Vanillezucker kurz verschlagen, Nüsse mit Semmelmehl<br />
und Backpulver vermischt zugeben und gut verrühren. Schokolade mit einem<br />
Messer in Stücke zerteilen und unterheben.<br />
Kasten oder Kugelhupfform gut fetten und Teig einfüllen. Backzeit 55 <strong>bis</strong><br />
65 Minuten bei 175°C.<br />
Dieser <strong>Kuchen</strong> ist schnell zubereitet und hält sich lange frisch.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
21.12.04 Feuerschwalbe CK<br />
Nusskuchen getränkt<br />
8 Ei<br />
Zutaten für 8 Portionen<br />
8 Ei<br />
270 g Zucker<br />
½ Zitrone(n), die Schale, gerieben<br />
100 g Nüsse, gemahlene<br />
200 g Zwieback, gerieben<br />
30 g Zitronat, (optional)<br />
1 TL Zimt, gemahlen<br />
½ TL Nelken, gemahlen<br />
2 EL Rum oder Kirschwasser<br />
½ Beutel Backpulver<br />
½ Liter Wein, rot<br />
4 EL Rum oder Kirschwasser<br />
1 Zitrone(n), den Saft<br />
1 Stange/n Zimt<br />
2 EL Zucker
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