Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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Marmor - Gugelhupf 4 Ei<br />
M<br />
Zutaten für 12 Portionen<br />
250 g Butter<br />
250 g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
350 g Mehl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
4 Ei<br />
1 EL Rum<br />
250 ml Milch<br />
3 EL Kakaopulver<br />
Zubereitung<br />
Butter, Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Nach und nach<br />
Eidotter unterrühren.<br />
Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch unter die<br />
Dottermasse mischen. Eischnee unterheben.<br />
Masse teilen, eine Hälfte mit Kakao vermengen.<br />
Helle Masse, dann dunkle Masse in eine gefettete bemehlte Gugelhupfform<br />
füllen. Mit einer Gabel den Teig durchziehen.<br />
Im vorgeheizten Backrohr bei 175°Grad/50 <strong>bis</strong> 60 Minuten <strong>backen</strong>.<br />
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten<br />
23.9.04 genovefa56 CK<br />
Marmor Tassenkuchen mit Zimt 4 Ei<br />
M<br />
Zutaten für 12 Portionen<br />
3 Tasse/n Mehl (300g, Weizenmehl)<br />
1 TL, gestr. Natron<br />
1 Pck. Backpulver<br />
2 Tasse/n Zucker, (300g)<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
4 m.- große Ei<br />
1 P. Butter oder Margarine, (250 g)<br />
1 Becher saure Sahne, (200ml)<br />
1 EL Kakaopulver<br />
1 TL, gestr. Zimt, gemahlener
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