Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Nusskuchen New York 4 Ei<br />
Zutaten für 1 Portionen<br />
200 g Nüsse, gemahlene<br />
120 g Zucker<br />
2 Eiweiß<br />
3 TL Backpulver<br />
300 g Mehl<br />
2 Eigelb<br />
2 Ei<br />
2 Tropfen Bittermandelöl<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
150 g Zucker<br />
150 g Butter / Margarine<br />
Zubereitung<br />
Backofen auf 180° vorheizen.<br />
Die Butter mit den 150 g Zucker, Vanillezucker und Bittermandelöl<br />
schaumig schlagen.<br />
Eier und Eigelbe dazugeben und kräftig unterrühren.<br />
Gesiebtes Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eiercreme<br />
rühren.<br />
Den Teig in eine Kranzform füllen und ringsum eine Vertiefung eindrücken.<br />
Die Eiweiße mit den 120 g Zucker steif schlagen und die Nüsse unterheben.<br />
Die Masse zu einer Rolle formen und in die Vertiefung drücken.<br />
Den <strong>Kuchen</strong> 45-50 Minuten <strong>backen</strong>.<br />
Mit Puderzucker bestreut servieren.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
01.07.04 JosephineB CK<br />
und was ist jetzt hier dran NY!? wäre es viel<strong>leicht</strong>, wenn kein staubiger<br />
Puderzucker drauf wäre, sondern ein freezing als topping. also Puderzuckerglasur.<br />
so ist doch nix neues. Anstelle des Bittermandelaromas empfehle<br />
ich richtigen Rum. kommt immer besser! oder Cognac.<br />
27.04.2005 07:52 vera5585 CK
Change language