Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Zutaten für 12 Portionen<br />
6 Ei<br />
200 g Butter<br />
250 g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
350 g Mehl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
150 g Sahne<br />
1 EL Rum<br />
etwas Buttervanille-Aroma, flüssiges<br />
100 g Kokosraspel<br />
300 g Rhabarber, gewürfelt<br />
2 EL Zucker<br />
Zubereitung<br />
Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum und flüssiges Vanillearoma mit der<br />
Zugabe einzelner Dotter sehr schaumig rühren.<br />
Mehl mit Backpulver sieben und mit geschlagenem Eischnee und der Sahne<br />
abwechselnd zur Dottermasse rühren. Vom Rhabarber Haut abziehen,<br />
würfelig schneiden in Mehl wälzen,<br />
dann Rhabarber mit 2 El. Kristallzucker und den Kokosflocken vermischen<br />
und unter den Teig heben.<br />
Teigmasse in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen, und im vorgeheizten<br />
Backrohr bei 175°Grad/ca.60 Min. <strong>backen</strong>.<br />
In der Form auskühlen lassen, stürzen. Mit Kokosflocken und Pistazien<br />
bestreuen.<br />
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten<br />
26.10.04 genovefa56<br />
Rotwein - Gugelhupf 5 Ei M<br />
Zutaten für 20 Portionen<br />
250 g Butter<br />
300 g Puderzucker<br />
1 Tüte Vanillezucker<br />
5 Eigelb<br />
1 TL Zimt<br />
150 g Schokolade, zerlassen
Change language