Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
Trockene bis leicht feuchte Kuchen - Glutenfrei kochen backen
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Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, Salz und dem Zucker mischen.<br />
Die Eier und die Milch mit einem Schneebesen unterrühren, dann die zerlassene<br />
abgekühlte Butter dazu und nochmals durchrühren. Am Schluss<br />
die Kokosflocken unterheben.<br />
Eine Kastenform ausfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen und den Teig<br />
hineinfüllen.<br />
Auf der mittleren Schiene etwas 45 Min. <strong>backen</strong>.<br />
Die Ränder mit einem Messer lösen, auf ein <strong>Kuchen</strong>gitter stürzen und in<br />
der Form 10 Min. auskühlen lassen, dann löst sich der <strong>Kuchen</strong> ganz einfach<br />
aus der Form.<br />
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten<br />
12.06.03 Doris D CK<br />
Habe den <strong>Kuchen</strong> gestern auch ge<strong>backen</strong>.<br />
Habe aber statt der Milch Batida de Coco genommen!!<br />
Ein richtig leckerer Geschmack nach Karibik sage ich da nur!!<br />
Grüße<br />
Melli<br />
Ich habe eine Dose Mandarinen mit Saft dazugegeben und dafür etwas<br />
weniger Milch genommen. Beim nächsten Mal werde ich noch eine weitere<br />
Dose dazu tun, denn das passt wirklich wunderbar vom Geschmack.<br />
LG Annkathrin<br />
Laras Mohnkuchen 4 Ei M<br />
saftiger marmorierter Rührkuchen mit Mohn<br />
Zutaten für 1 Portionen<br />
250 g Butter<br />
250 g Zucker<br />
4 Ei<br />
250 g Mehl<br />
1 Tüte. Backpulver<br />
4 Tropfen Buttervanille-Aroma<br />
100 g Mohn, gemahlener<br />
20 g Butter<br />
60 ml Milch, (ggf. etwas mehr)<br />
120 g Zucker<br />
2 EL Rum<br />
1 EL Grieß
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