Lehrpläne - Fachschulen für Land- und Hauswirtschaft Dietenheim
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HAUSHALTSFÜHRUNG<br />
Fachprofil:<br />
• Kenntnisse in der Führung eines „Urlaub am Bauernhof“ - Betriebes<br />
• Kenntnisse in der effizienten Führung eines Betriebes<br />
• Kenntnisse über Qualitätssicherung<br />
Der Wandel im wirtschaftlichen Umfeld erfordert strategisches <strong>und</strong> nachhaltiges Denken, Flexibilität, Einsatzfreude <strong>und</strong> Fachkompetenz. Effektivität<br />
der Haushaltsführung wird durch Kostenberechnung, durch Qualitätsstandards <strong>und</strong> den Einsatz von Controllinginstrumenten erreicht.<br />
Da der K<strong>und</strong>e im Mittelpunkt steht, ist es für eine/n Betriebsleiter/in unerlässlich, Marketinginstrumente <strong>und</strong> -maßnahmen anzuwenden.<br />
Jahr Wochenst<strong>und</strong>en Jahresst<strong>und</strong>en<br />
1. Jahr -- 00<br />
2. Jahr -- 00<br />
3. Jahr<br />
Fachrichtung <strong>Hauswirtschaft</strong>: 2<br />
Fachrichtung Ernährung: --<br />
66<br />
00<br />
STAND: 16.09.2009<br />
VERSION 12<br />
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