Lehrpläne - Fachschulen für Land- und Hauswirtschaft Dietenheim

Modulo 3
Possibili percorsi per i vari indirizzi
1 Indirizzo orti- e floricoltura:
Elaborare una scheda per le cure colturali di una pianta:
• Analizzare schede tecniche o pagine da manuali, fornite dall’insegnante, su fiori e piante
• Ricerca di altra documentazione (riviste specializzate, pagine Internet …) da parte degli studenti
• Produzione scritta da parte degli allievi di una breve scheda tecnica
2. Indirizzo agrario:
Elaborare una scheda contenente i dati tecnici di una macchina agricola:
• Analizzare schede tecniche o depliant su trattori
• Ricerca di nuovo materiale
• Produzione scritta da parte degli allievi di una breve scheda tecnica
3. Scuola di economia domestica:
Elaborare un piccolo ricettario di pietanze locali e/o nazionali:
• Analizzare ricette.
• Simulazione di situazioni reali; esempio: “Il cliente chiede alla cameriera o alla cuoca una ricetta; quest’ultima spiega e scrive la ricetta.”
• Produzione scritta di un piccolo ricettario di pietanze locali e/o nazionali
STAND: 16.09.2009
VERSION 12
Seite 23 von 183