CVUAS JB 2003 Gesamtdokument

Jahresbericht 2003
I
Insekten / Lästlinge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Internet (http://www.cvua-stuttgart.de) . . . . . . . . . . 16
K
Kaninchen (Pathologie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Käse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Klein- und Heimtiere (Pathologie) . . . . . . . . . . . . . . 100
Konfi türen, Gelees, Marmeladen,
Fruchtzubereitungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Kontrollen im Außendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Kosmetische Mittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Krusten-, Schalen und Weichtiere . . . . . . . . . . . . . . 26
Kurioses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
L
Landwirtschaftliche Nutztiere (Pathologie) . . . . . . . . 99
Lebensmittel pfl anzlicher Herkunft (Pestizide) . . . . . 66
Lebensmittel-Monitoring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Lebensmittelüberwachung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Listerien-Untersuchung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
M
Mayonnaisen, emulgierte Soßen,
kalte Fertigsoßen, Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . 28
Meldepfl ichtige Tierkrankheiten . . . . . . . . . . . . . . . 116
Mikrobiologische Untersuchungen und Untersuchungen
im Zusammenhang mit Humanerkrankungen . . . . . 58
Mikroorganismen in kosmetischen Mitteln . . . . . 50, 59
Milch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Milchdiagnostik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Milcherzeugnisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser . . . . . . . . . 42
Missionsfeld Mitarbeiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Mitarbeit am Jahresbericht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Mitarbeiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Molekularbiologische Untersuchungen . . . . . . . . . . 64
3-Monochlorpropandiol (3-MCPD) . . . . . . . . . . . . . 89
Mykotoxine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
N
CVUA Stuttgart
137
Nahrungsergänzungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Nitrit, Nitrat, Nitrosamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
O
Obst (Pestizide) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Obsterzeugnisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Ochratoxin A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Öffentlichkeitsarbeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Öko-Gemüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Öko-Getreide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Öko-Monitoring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Öko-Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Öko-Säuglingsnahrung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
P
Parasitologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Pathologie, Histologie, Tollwutdiagnostik . . . . . . . . 98
Patulin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Pferdegesundheitsdienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Pfl anzenschutz- und sonstige Mittel . . . . . . . . . . . . 66
Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe . . . . . 89
Preise / Auszeichnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Prionprotein-Genotypisierung . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Prüfungen, Doktor- und Diplomarbeiten . . . . . . . . . 17
Q
Qualitätsmanagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Qualitätsprüfungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
R
Radiochemische Untersuchungen . . . . . . . . . . . . . . 93
Rinder (Virologie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Rindergesundheitsdienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123