PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC CỦA HỌC SINH THÔNG QUA BÀI TẬP PHÂN HÓA PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON - HÓA HỌC 11 THPT (2016)

https://twitter.com/daykemquynhon
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
www.facebook.com/daykem.quynhon
http://daykemquynhon.blogspot.com
http://daykemquynhon.ucoz.com
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
− Những nội dung cần chú ý về axit cacboxylic
Trong SGK, nội dung kiến thức về axit cacboxylic no và không no được
trình bày trong cùng một bài học. Sự trình bày này đã đảm bảo được tính hệ thống
và logic ngay từ các nội dung: định nghĩa, phân loại và danh pháp của axit.
Khi phân tích cấu trúc nhóm chức – COOH trong phân tử axit, cần chú trọng
đến mối quan hệ, ảnh hưởng qua lại giữa các nhóm C = O và nhóm – OH; hai nhóm
nguyên tử này tương tác với nhau, ảnh hưởng lẫn nhau và đã gây ra sự dịch chuyển
mật độ electron trong nhóm cacboxyl. Kết quả là nguyên tử hiđro ở nhóm – OH của
axit trở nên linh động hơn ở nhóm – OH của ancol, phenol và phản ứng của nhóm C
= O axit cũng không còn giống như của nhóm C = O anđehit, xeton.
Sự phân cực các liên kết trong nhómm cacboxyl và sự tạo thành liên kết
hiđro liên phân tử (dạng đime và polime), liên kết hiđro với nước là nguyên nhân
gây ra tính chất vật lí của axit cacboxylic và là cơ sở để giải thích điểm sôi của các
axit cacboxylic cao hơn của anđehit, xeton, ancol có cùng số nguyên tử cacbon.
Khi nghiên cứu tính axit và ảnh hưởng của nhóm thế có dùng khái niệm “lực
axit” K a , cần chú ý dùng khái niệm này theo đúng nghĩa để đảm bảo tính chính xác
của khái niệm. Lực axit của axit cacboxylic R – COOH phụ thuộc vào cấu tạo của
nhóm R – nên cần giúp HS phân tích, hiểu rõ ảnh hưởng của các nguyên tố có độ
âm điện lớn, ở các vị trí khác nhau so với nhóm chức (- COOH) đến lực axit thông
qua các ví dụ cụ thể cùng với các giá trị K a xác định.
Phản ứng este hóa được trình bày như một ví dụ về phương pháp thực nghiệm
nghiên cứu phản ứng thuận nghịch, có sự mô tả bằng đồ thị để làm sáng tỏ khái niệm
phản ứng thuận nghịch và cân bằng hóa học áp dụng cho phản ứng của axit axetic và
etanol. GV cần tổ chức cho HS quan sát đồ thị để rút ra nhận xét về sự biểu thị số mol
este theo thời gian của hai phản ứng este hóa và thủy phân este được mô tả trên một
đồ thị. HS cần hiểu được phản ứng este hóa và phản ứng thủy phân este là hai chiều
của cùng một phản ứng hóa học. Khi đồ thị nằm ngang là biểu thị phản ứng đạt đến
trạng thái cần bằng hóa học (số mol este không thay đổi theo thời gian).
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÍ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
Phản ứng này được khái quát bằng PTHH dạng tổng quát. GV chỉ tổ chức
cho HS hiểu được chiều thuận là phản ứng este hóa, chiều nghịch là phản ứng thủy
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
49
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial