Untitled - Salud Para Hoy

¾ taza de semillas de girasol
peladas (crudas sin sal)
1 taza de agua
¼ taza de jugo de limón
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Crema agria de girasol
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de
cebolla
¼ cucharadita de polvo de ajo
Muela todos los ingredientes muy bien en una licuadora hasta que la
mezcla esté bien cremosa. Refrigere antes de servir. Rinde 16 porciones de
2 cucharadas cada una.
Información por porción: Calorías 40, grasa 3.6g, grasa saturada 0.4g, sodio
73mg, carbohidratos 1.7g, fibra 0.8g, proteína 1.1g
2 tazas de agua caliente
½ taza de nueces de marañón
(cajuil, cajú, anacardo o
cashew) crudas y bien lavadas
Salsa blanca
2 cucharadas de maizena
2 cucharaditas de polvo de
cebolla
½ cucharadita de sal
Muela las nueces de marañón en la licuadora con 1 taza de agua
caliente hasta que estén bien molidas y cremosas. Añada el resto del
agua y los otros ingredientes y continúe moliendo hasta que esté bien
cremoso. Ponga la mezcla en una olla pequeña y caliente a fuego lento,
moviendo constantemente, hasta que espese. Rinde 21 porciones de 2
cucharadas.
Información por porción: Calorías 19, grasa 1.3 g, grasa saturada 0.2 g, sodio
56 mg, carbohidratos 1.6 g, fibra 0.1 g, proteína 0.5 g