Untitled - Salud Para Hoy

2 tazas de fresas frescas o
descongeladas
2 cucharadas de fécula de maíz
(maizena)
8
Salsa de fresas
5 cucharadas de azúcar natural
(no refinada) o miel de abejas
½ taza de agua o menos si desea
Ponga todos los ingredientes en la licuadora, con suficiente agua para
hacer andar la licuadora. Licúe sólo lo suficiente para mezclar los
ingredientes y moler un poco las fresas. Vierta la mezcla en una olla
pequeña y caliente hasta que hierva y espese. Deje enfriar y sirva sobre
waffles, tostada francesa, banana split, helado o cualquier postre que
desee. Rinde 8 porciones (aproximadamente ⅓ taza por porción).
Información por porción: Calorías 42, grasa 0.1 g, grasa saturada 0 g, sodio 0.9
mg, carbohidratos 10 g, fibra 0.8 g, proteína 0.3 g
Waffles de avena
4 tazas de avena 2 tazas de leche de soya
¾ taza de pasas ½ cucharadita de sal
½ taza de almendras ½ a 1 taza de agua
Mezcle todos los ingredients (usando solamente ½ taza de agua al
principio) en una licuadora por un par de minutos. Agregue más agua
si fuera necesario para que la mezcla no esté muy espesa. Engrase la
wafflera con aceite aerosol y ponga a calentar. Con una cuchara honda
agregue suficiente mezcla a la wafflera para cubrir la parte de abajo, con
cuidado de no rellenarla demasiado. Deje que los waffles se cocinen
unos 10 minutos. Sirva con miel de abejas, miel de maple (arce) o miel
de frutas. Rinde aproximadamente 8 waffles grandes.
Información por porción: Calorías 278, grasa 8.5 g, grasa saturada 0.9 g, sodio
183 mg, carbohidratos 44 g, fibra 6.2 g, proteína 10.6 g