Untitled - Salud Para Hoy
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1 paquete de fideos de trigo<br />
integral (espirales o su<br />
preferido)<br />
1 receta de salsa de queso<br />
amarillo (pág. 121)<br />
Lasaña rápida<br />
1 receta de salsa para<br />
espaguettis (pág. 119 y 120) o<br />
1 frasco de salsa de tomate<br />
para espaguettis<br />
1 paquete de tofu firme o extra<br />
firme<br />
Ponga a cocer los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.<br />
Mientras se cocinan los fideos, prepare la salsa de queso amarillo.<br />
Muela el tofu con un tenedor y mézclelo con la salsa de espaguettis y el<br />
queso amarillo. Vierta esta mezcla sobre los fideos y ponga en horno<br />
mediano (350°F) por 45 a 60 minutos. Rinde 12 porciones.<br />
Información por porción: Calorías 284, grasa 9.7 g, grasa saturada 1.3 g, sodio<br />
598 mg, carbohidratos 39 g, fibra 5 g, proteína 13.2 g<br />
Coditos con queso (macaroni and cheese)<br />
1 paquete de coditos u otro fideo<br />
(preferiblemente de trigo integral)<br />
1 paquete de tofu firme<br />
(opcional)<br />
1 receta de salsa de queso<br />
amarillo (pág. 121)<br />
Ponga a cocer los fideos de acuerdo con las instrucciones del<br />
paquete. Muela el tofu con un tenedor. Una vez que los fideos estén<br />
listos, cuélelos y mezcle con la salsa de queso y el tofu molido, y ponga<br />
en un recipiente para el horno. Hornee por media a una hora<br />
(dependiendo de su preferencia) en horno medio (350°F/180°C). Rinde<br />
12 porciones.<br />
Información por porción: Calorías 238, grasa 8.2 g, grasa saturada 1.1 g, sodio<br />
298 mg, carbohidratos 32 g, fibra 4.8 g, proteína 12 g<br />
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