Untitled - Salud Para Hoy

1 taza de salsa de tomate
3 cucharadas de puré de tomate
(“tomato paste”, ver glosario)
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel
Ketchup
¼ cucharadita de albahaca seca
¼ cucharadita de polvo de ajo
½ cucharadita de polvo de
cebolla
½ cucharadita de sal
Mezcle todos los ingredientes. Mantenga en el refrigerador. Rinde
aproximadamente 10 porciones de 2 cucharadas.
Información por porción: Calorías 20, grasa 0.1 g, grasa saturada 0 g, sodio
250 mg, carbohidratos 4.9 g, fibra 0.6 g, proteína 0.6 g
1 paquete de tofu Mori-nu o tofu
sedoso (“silken tofu”)
¼ taza de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
Mayonesa de tofu
½ cucharadita de miel o azúcar
no refinada
1 cucharadita de polvo de
cebolla
½ cucharadita de polvo de ajo
Ponga todos los ingredientes en la licuadora y licúe por lo menos un
minuto o hasta que la mezcla esté bien cremosa. Mantega refrigerada
hasta el momento de servir. Rinde aproximadamente 16 porciones de 2
cucharadas.
Información por porción: Calorías 29, grasa 2.1 g, grasa saturada 0.3 g, sodio
86 mg, carbohidratos 1.1 g, fibra 0.1 g, proteína 1.6 g
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