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Una estrategia de las familias ante la crisis es reducir
la calidad y cantidad de la canasta alimenticia.
Los patrones de consumo de alimentos están determinados
culturalmente, pero también están
influenciados por la avalancha publicitaria del mercado
y la facilidad del acceso a alimentos de bajo
poder nutricional y negativo impacto sobre la
salud. En tal sentido, los problemas crecientes de
sobrepeso y trastornos alimenticios en todos los
niveles poblacionales, aún en hogares rurales y
pobres, vienen a complejizar el cuadro de malnutrición.
La morbilidad asociada a malas condiciones
Mapa 7.3.1: Esperanza de vida por provincias
de preparación y manipulación de los alimentos, la
disponibilidad de agua segura y facilidades para la
higiene, como la diarrea y la gastroenteritis de
origen infeccioso, están entre la segunda y tercera
causa de muerte en los niños menores de 5 años.
Los cambios en la estructura social, aunados a las
acciones de prevención y promoción de la salud,
dejan una huella epidemiológica en el mediano y
largo plazo, en las tasas de mortalidad general
(todas las edades) e infantil, que han incidido en
el incremento de la esperanza de vida.
Nota: La información disponible es previa a la provincialización de Santa Elena y Santo Domingo de los Tsáchilas.
Fuente: INEC.
Elaboración: SENPLADES.
La tasa de mortalidad general a nivel país, mostró
una tendencia a la baja en todo el período 1982-
2007, si bien en la década de 1990 el decrecimien-
to es más lento, con tasas de 4,8 en el año 1993, a
4,3 en el 2007; y también es mayor en el área rural
(5,02) que en el área urbana.
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7. OBJETIVOS NACIONALES PARA EL BUEN VIVIR