Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008 (WZ 2008) - INVEP

Abschnitt C: Verarbeitendes Gewerbe
10.4 Herstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten
Diese Gruppe umfasst die Herstellung von rohen und raffinierten Ölen und Fetten aus
Stoffen pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, jedoch nicht das Auslassen und Raffinieren
von Speck und anderen essbaren tierischen Fetten.
10.41 Herstellung von Ölen und Fetten (ohne Margarine u. ä. Nahrungsfette)
10.41.0 Herstellung von Ölen und Fetten (ohne Margarine u. ä. Nahrungsfette)
Diese Unterklasse umfasst:
– Herstellung von pflanzlichen Rohölen aus Oliven, Sojabohnen, Palmkernen,
Sonnenblumenkernen, Baumwollsaat, Raps und Rüben, Senfsaaten, Leinsamen usw.
– Herstellung von nicht entfettetem Mehl aus Ölsaaten, ölhaltigen Früchten und Kernen
– Herstellung von raffinierten Pflanzenölen: Olivenöl, Sojabohnenöl usw.
– Verarbeitung von Pflanzenölen: Blasen, Kochen, Dehydratisieren, Hydrieren usw.
– Herstellung von nicht essbaren tierischen Ölen und Fetten
– Herstellung von Ölen aus Fisch und Meeressäugetieren
– Gewinnung von Baumwolllinters, Ölkuchen und anderen Rückständen aus der Gewinnung
von Ölen
Diese Unterklasse umfasst nicht:
– Auslassen und Raffinieren von Speck und anderen essbaren tierischen Fetten (s. 10.11.0)
– Herstellung von Margarine (s. 10.42.0)
– Nassmahlen von Mais (s. 10.62.0)
– Herstellung von Maisöl (s. 10.62.0)
– Herstellung von etherischen Ölen (s. 20.53.0)
– Behandlung von Ölen und Fetten mit chemischen Verfahren (s. 20.59.0)
10.42 Herstellung von Margarine u. ä. Nahrungsfetten
10.42.0 Herstellung von Margarine u. ä. Nahrungsfetten
Diese Unterklasse umfasst:
– Herstellung von Margarine
– Herstellung von sonstigen Nahrungsfetten als Butterersatz
– Herstellung von gemischten Kochfetten
192 Statistisches Bundesamt, WZ 2008