Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008 (WZ 2008) - INVEP

Abschnitt C: Verarbeitendes Gewerbe
11 Getränkeherstellung
Diese Abteilung umfasst die Herstellung von nicht alkoholischen Getränken und
Mineralwasser, die Herstellung von alkoholischen Getränken vornehmlich durch Gärung,
wie Bier, Wein und Spirituosen.
11.0 Getränkeherstellung
11.01 Herstellung von Spirituosen
11.01.0 Herstellung von Spirituosen
Diese Unterklasse umfasst:
– Herstellung von destillierten, genießbaren alkoholischen Getränken: Whisky, Branntwein,
Gin, Korn, Likör usw.
– Herstellung von Mischgetränken, die Spirituosen enthalten
– Mischen von Spirituosen
Diese Unterklasse umfasst nicht:
– Herstellung von nicht gebrannten alkoholischen Getränken (s. 11.02.0 bis 11.05.0)
– Herstellung von synthetischem Ethylalkohol (s. 20.14.0)
– Herstellung von Gärungsalkohol aus Agrarrohstoffen (s. 20.14.0)
– lediglich Abfüllen und Etikettieren (s. 46.34.0, falls im Großhandel durchgeführt, bzw. 82.92.0, falls
im Lohnauftrag durchgeführt)
11.02 Herstellung von Traubenwein
11.02.0 Herstellung von Traubenwein
Diese Unterklasse umfasst:
– Herstellung von Wein aus Weintrauben
– Herstellung von Schaumwein aus Weintrauben
– Herstellung von Wein aus konzentriertem Traubenmost
– Verschneiden, Klärung/Filtration und Flaschenabfüllung von Traubenwein
– Herstellung von Traubenwein mit geringem oder ohne Alkoholgehalt
Diese Unterklasse umfasst nicht:
– lediglich Abfüllen und Etikettieren (s. 46.34.0, falls im Großhandel durchgeführt, bzw. 82.92.0, falls
im Lohnauftrag durchgeführt)
Statistisches Bundesamt, WZ 2008 201