Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Tab. 9.9: pH-Werte in der Fermenterflüssigkeit bei Zulage
von C. perfringens, 1 mL während 28tägiger in
vitro Fermentation
Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2
n x s n x s n x s
1 4 6,62 0,02 4 6,62 0,11 4 6,63 0,09
2 4 6,62 0,05 4 6,66 0,08 4 6,66 0,06
3 4 6,67 0,03 4 6,70 0,06 4 6,69 0,08
4 4 6,68 0,03 4 6,70 0,09 4 6,72 0,10
5 4 6,71 0,03 4 6,69 0,02 4 6,72 0,07
6 4 6,77 0,05 4 6,76 0,05 4 6,77 0,05
7 4 6,77 0,03 4 6,76 0,02 4 6,79 0,08
8 4 6,76 0,04 4 6,79 0,05 4 6,80 0,05
9 4 6,77 0,06 4 6,79 0,03 4 6,82 0,07
10 4 6,72 0,10 4 6,78 0,02 4 6,86 0,10
11 4 6,75 0,05 4 6,75 0,03 4 6,78 0,04
12 4 6,73 0,04 4 6,74 0,05 4 6,76 0,06
13 4 6,73 0,07 4 6,73 0,04 4 6,75 0,06
14 4 6,79 0,07 4 6,77 0,08 4 6,80 0,08
15 4 6,79 0,04 4 6,77 0,05 4 6,76 0,05
16 4 6,75 0,06 4 6,78 0,04 4 6,80 0,04
17 4 6,74 0,04 4 6,72 0,08 4 6,77 0,04
18 4 6,78 0,04 4 6,75 0,05 4 6,77 0,03
19 4 6,82 0,03 4 6,78 0,07 4 6,77 0,04
20 4 6,82 0,04 4 6,76 0,03 4 6,78 0,04
21 4 6,81 0,01 4 6,80 0,02 4 6,79 0,02
22 4 6,81 0,05 4 6,82 0,05 4 6,78 0,04
23 4 6,74 0,03 4 6,77 0,08 4 6,80 0,08
24 4 6,79 0,08 4 6,81 0,09 4 6,83 0,06
25 4 6,77 0,03 4 6,79 0,05 4 6,83 0,05
26 4 6,80 0,05 4 6,82 0,04 4 6,82 0,03
27 4 6,77 0,03 4 6,80 0,02 4 6,80 0,02
28 4 6,81 0,05 4 6,83 0,06 4 6,84 0,07
Tab. 9.10: pH-Werte in der Fermenterflüssigkeit bei Zulage
von C. perfringens, 2 mL während 28tägiger in
vitro Fermentation
Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2
n x s n x s n x s
1 2 6,54 0,07 2 6,58 0,02 2 6,57 0,06
2 2 6,59 0,15 2 6,64 0,04 2 6,63 0,03
3 2 6,68 0,08 2 6,72 0,01 2 6,70 0,03
4 2 6,70 0,04 2 6,68 0,07 2 6,69 0,08
5 2 6,72 0,06 2 6,72 0,00 2 6,71 0,01
6 2 6,76 0,04 2 6,75 0,01 2 6,76 0,04
7 2 6,76 0,04 2 6,76 0,02 2 6,72 0,03
8 2 6,82 0,07 2 6,80 0,01 2 6,77 0,01
9 2 6,82 0,10 2 6,76 0,04 2 6,76 0,00
10 2 6,78 0,15 2 6,75 0,04 2 6,77 0,01
11 2 6,77 0,03 2 6,76 0,06 2 6,75 0,03
12 2 6,80 0,02 2 6,75 0,04 2 6,74 0,04
13 2 6,80 0,02 2 6,74 0,03 2 6,74 0,03
14 2 6,92 0,02 2 6,80 0,11 2 6,84 0,12
15 2 6,85 0,11 2 6,83 0,04 2 6,82 0,05
16 2 6,76 0,11 2 6,80 0,08 2 6,82 0,01
17 2 6,69 0,08 2 6,76 0,01 2 6,78 0,06
18 2 6,73 0,02 2 6,76 0,01 2 6,84 0,08
19 2 6,81 0,02 2 6,81 0,01 2 6,82 0,06
20 2 6,79 0,00 2 6,78 0,04 2 6,82 0,03
21 2 6,81 0,01 2 6,78 0,06 2 6,81 0,01
22 2 6,81 0,18 2 6,77 0,09 2 6,80 0,01
23 2 6,73 0,07 2 6,77 0,06 2 6,77 0,01
24 2 6,83 0,08 2 6,77 0,06 2 6,79 0,06
25 2 6,84 0,04 2 6,80 0,01 2 6,78 0,04
26 2 6,89 0,00 2 6,84 0,00 2 6,85 0,03
27 2 6,74 0,22 2 6,81 0,09 2 6,84 0,01
28 2 6,90 0,01 2 6,87 0,03 2 6,90 0,08
- 139 -