Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Tab. 9.93: n-Buttersäurekonzentration (mmol/L) in der
Fermenterflüssigkeit bei Zulage von
C. botulinum, 9 Tage während 28tägiger in vitro
Fermentation
Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2
n x s n x s n x s
1 4 9,34 0,77 4 9,61 1,27 4 9,72 1,22
2 4 12,8 1,19 4 13,4 1,83 4 14,4 2,15
3 4 15,8 1,72 4 17,0 1,56 4 16,9 1,87
4 4 17,8 1,50 4 18,9 1,73 4 18,0 1,62
5 4 18,6 3,24 4 19,2 0,83 4 18,9 1,47
6 4 19,0 1,66 4 18,1 0,70 4 19,3 1,56
7 4 19,3 1,13 4 19,3 1,39 4 19,6 2,62
8 4 19,0 1,82 4 18,4 1,02 4 17,7 1,16
9 4 18,4 1,40 4 19,3 1,31 4 19,0 1,26
10 4 19,7 1,37 4 20,8 1,92 4 21,2 2,06
11 4 21,4 2,41 4 20,3 2,90 4 21,1 1,21
12 4 22,3 3,29 4 21,0 2,18 4 21,8 2,02
13 4 21,8 4,47 4 21,2 1,95 4 21,9 3,26
14 4 22,1 3,39 4 22,3 1,46 4 22,1 2,66
15 4 21,6 3,39 4 23,4 1,18 4 22,9 2,51
16 4 22,5 2,86 4 23,3 0,95 4 21,8 1,93
17 4 22,1 2,63 4 22,8 0,94 4 21,7 2,31
18 4 21,9 2,76 4 23,2 1,76 4 22,7 4,46
19 4 20,6 3,83 4 22,3 2,57 4 21,0 4,80
20 4 19,8 3,06 4 21,4 2,25 4 21,4 2,82
21 4 19,7 2,08 4 20,2 1,65 4 20,0 2,52
22 4 19,6 2,03 4 19,7 1,87 4 19,5 2,49
23 4 21,4 1,35 4 21,0 0,86 4 20,6 1,16
24 4 20,2 1,60 4 20,1 0,92 4 20,7 1,78
25 4 20,9 1,15 4 21,7 0,39 4 20,8 1,27
26 4 22,8 1,86 4 22,5 0,61 4 22,1 2,21
27 4 23,0 1,18 4 22,3 1,35 4 22,3 2,12
28 4 22,6 0,90 4 23,0 1,46 4 23,2 0,74
Tab. 9.94: n-Buttersäureproduktion (mmol/24h) innerhalb
von 24 Stunden bei Zulage von C. perfringens,
1 mL während 28tägiger in vitro Fermentation
Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2
n x s n x s n x s
1 4 4,15 0,42 4 4,39 0,49 4 3,95 0,40
2 4 4,66 0,45 4 4,69 0,35 4 4,65 0,52
3 4 6,06 0,70 4 6,25 0,23 4 5,94 0,50
4 4 6,69 1,00 4 6,21 0,37 4 6,65 0,22
5 4 7,23 0,98 4 7,74 1,09 4 6,88 0,65
6 4 7,15 0,94 4 7,35 0,48 4 7,39 0,82
7 4 7,18 0,91 4 6,89 0,82 4 6,97 0,68
8 4 7,06 0,96 4 6,95 0,52 4 6,29 1,65
9 4 7,12 0,45 4 6,53 1,10 4 6,96 0,80
10 4 7,92 0,22 4 8,57 0,71 4 7,92 0,93
11 4 7,69 0,43 4 8,42 0,50 4 8,58 0,29
12 4 8,20 0,39 4 8,86 0,85 4 9,56 0,80
13 4 7,87 0,52 4 9,03 0,41 4 9,77 0,83
14 4 8,03 0,56 4 8,87 0,79 4 9,32 0,48
15 4 7,93 1,14 4 8,27 0,52 4 9,08 0,62
16 4 7,84 0,85 4 8,75 1,16 4 9,21 0,55
17 4 8,12 1,03 4 8,68 0,47 4 8,83 0,63
18 4 7,89 0,61 4 8,19 0,55 4 8,35 0,33
19 4 7,28 0,75 4 7,90 0,99 4 8,18 0,56
20 4 6,88 0,44 4 6,86 0,79 4 7,56 0,47
21 4 6,95 1,03 4 7,06 0,51 4 6,89 0,29
22 4 7,09 0,72 4 6,81 0,68 4 7,31 0,90
23 4 7,29 1,11 4 7,27 1,19 4 6,73 0,35
24 4 7,17 1,02 4 7,09 1,03 4 6,84 0,45
25 4 6,92 0,86 4 7,10 0,56 4 6,85 0,47
26 4 7,29 0,34 4 7,32 0,27 4 7,12 0,23
27 4 7,17 0,49 4 7,40 0,47 4 6,72 0,49
28 4 6,93 0,39 4 7,43 0,53 4 6,87 0,65
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