Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

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bzw. 45,4 % über denen von K-01. Ab Tag 15 erfolgte ein weiterer Anstieg (+27,3 %
bei S-11; +50,8 % bei S-05). Bei Zulage von 1 mL war der zweite Anstieg der
niedrigere. Die Ammoniakgehalte lagen bei S-11 82,9 %, bei S-05 132 % über denen
von K-01.
mmol/L
27
18
9
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 Tag
Abb. 4.4: Ammoniakgehalte im Pansensaft während 28tägiger Inkubation bei
Zulage von C. botulinum (2 mL); Restlegende s. Abb. 4.1
Bei verlängerter neuntägiger Clostridienzulage (Abb. 4.5) unter K-01-Fütterung stieg
die Ammoniakkonzentration. Die Zulage von S-11 führte zu einer gleichen
Ammoniakentwicklung unter 1 mL und 2 mL Clostridienzulage. Die Konzentration
stieg an Tag 10 um 54 % (1 mL), bzw. 74 % (2 mL) an. Zwischen Tag 10 und 14
lagen die Werte bei S-11-Zulage (1 mL) um 69,7 % höher als die bei K-01-Zulage,
die Konzentration bei S-11-Zulage (2 mL) 53,4 % höher. An Tag 14 kam es zu einem
erneuten Anstieg um nochmals 4-6 %. Erst ab Tag 17 sank die Ammoniakkonzentration
wieder ab. Zwischen den Tagen 15 und 18 lag Ammoniak von S-11
(1 mL) 103 %, von S-11 (2 mL) 79,9 % höher als bei K-01. Ein Einfluss auf die
Ammoniakkonzentration durch die Menge an zugelegten Clostridien konnte hier nicht
beobachtet werden.