Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

5.5 Statistik
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Die statistische Berechnung der Ergebnisse ist nur bedingt aussagekräftig, da die
mögliche Wiederholungszahl gering war (n=4 teilweise nur n=2). Die Versuchstage
sind unabhängig voneinander, weshalb die täglichen Messwerte eines Parameters
während eines Laufs nicht als Wiederholung innerhalb einer Versuchsphase gelten
können.
5.6 Auswirkungen von Grassilage- und Clostridienzulage auf die
Fermentationsvorgänge
5.6.1 Milieuveränderungen
Der pH-Wert im Pansen hängt von folgenden Faktoren ab: der mikrobiellen
Stoffwechselaktivität (FlFS, Ammoniak), dem Speichelzufluß mit den darin
enthaltenen Puffersubstanzen, der Futteracidität und dem Abfluss von Panseninhalt
in den Labmagen (ERDMANN 1988). Im RuSiTec sind Pufferzufuhr und –abfluss
konstant und haben so keinen Einfluss auf den pH-Wert (s. KRAKOW 1992). Aus
diesem Grund können Schwankungen im pH-Wert auf eine Umstellung der Zulage
zurückgeführt werden. In den vorliegenden Versuchen lag der pH-Wert im physiologischen
Bereich (pH-Wert-Schwankungen von 6,74 - 6,81, s. Kap. 4.1.1). Eine Beeinflussung
trat weder durch die Clostridienzulage noch durch den Ersatz des Heus
durch die Silagen auf. Durch einen Mischfehler des Puffers während der Läufe 3 und
4 stieg der pH-Wert bei C. botulinum, 1 mL und C. botulinum, 2 mL ab Tag 22 um bis
zu 0,3 pH-Einheiten an. Da der Mischfehler erst in der Erholungsphase ab Tag 20
auftrat, kam es zu keiner Verfälschung der Ergebnisse.
Im Kap. 4.1.2.1 wurde ein Anstieg der Ammoniakkonzentration bei allen Clostridien-
und Silagezulagen beschrieben. Daher wäre ein Anstieg des pH-Werts zu erwarten
gewesen. Andererseits war die Produktion aller flüchtigen Fettsäuren zwischen Tag
11 und 19 um bis zu 25 % erhöht (s. Kap. 4.1.3.2). Ein Ausgleich dieser beiden Faktoren
erklärt den fehlenden Anstieg des pH-Werts.
5.6.2 Auswirkungen auf den Stickstoffstoffwechsel
5.6.2.1 Ammoniak
Eine Auswirkung der Clostridienzulagen wurde in der Ammoniakkonzentration
deutlich. Das Ersetzen des Heus in den Fermentern durch Grassilage K-01 bewirkte
bei allen Clostridienzulagen im Versuchsverlauf einen Anstieg der Ammoniakkonzentration
bis Tag 14. Anschließend erreichten die Werte wieder ihr Ausgangsniveau.