Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

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Fortsetzung Tab. 4.5
C. botulinum,
2 mL 8,41 11,6 1,83 4,72 -24,2 -13,5
C. perfringens,
1 mL -4,67 -1,26 -0,79 7,78 -26,4 -22,5
C. perfringens,
2 mL 16,3 23,9 7,98 20,6 -18,2 -19,7
C. botulinum,
1 mL, 9 Tage -3,38 -3,30 -9,66 1,21
C. botulinum,
2 mL, 9 Tage 0,30 5,6
4.1.2.3 Bakterieller Proteingehalt
Der bakterielle Proteingehalt in der flüssigen Fermenterphase zeigte über den Versuchsablauf
keine deutlichen Veränderungen. Gerichtete Unterschiede zwischen den
Tagen 10-14 und 15-18 waren nicht vorhanden (prozentuale Werte s. Tab. 9.137 und
9.138). Auch die verlängerte neuntägige Zulage von Clostridien führte nicht zu Veränderungen.
Beim Vergleich von der Kombination aus Silage und Clostridien mit der reinen
Silagegabe (s. GRESNER 2011) war der Proteingehalt bei Kombination prozentual
höher (s. Tab. 4.6). Eine Ausnahme bildete die Zulage C. botulinum (1 mL) mit der
Silage S-11. Hier erniedrigte sich das bakterielle Protein um 5,17 % (Tag 10-14) bzw.
um 7,48 % (Tag 15-18). Vergleicht man die Clostridiendosierungen 1 mL mit 2 mL,
dann fällt auf, dass der Proteingehalt bei der doppelten Dosierung höher war (5 % bis
15 %, s. Tab. 4.6). Auch die Zulage von C. perfringens im Vergleich zu C. botulinum
vervielfachte den Proteingehalt (s. Tab. 4.6). Die Art der Silagezulage war nicht von
Bedeutung. Besonders starke Erhöhungen wurden bei der neuntägigen Clostridienzulage
erreicht. Hier lagen die Werte bei Silagen- und Clostridienkombination zwischen
24,8 % und 60,5 % höher als bei alleiniger Silagezulage (s. Tabb. 9.145-
9.154).
Tab. 4.6: Prozentualer Unterschied des Proteingehalts zwischen Silagezulage
(GRESNER 2011) und der Kombination aus Silage- und Clostridienzulage
∆ Tag
10-14
(%)
K-01 S-11 S-05
∆ Tag
15-18
(%)
∆ Tag
10-14
(%)
∆ Tag
15-18
(%)
∆ Tag
10-14
(%)
∆ Tag
15-18
(%)
C. botulinum,
1 mL 7,41 25,2 -5,17 -7,48 9,04 4,43