Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Tab. 9.73: Propionsäurekonzentration (mmol/L) in der
Fermenterflüssigkeit bei Zulage von
C. botulinum, 9 Tage während 28tägiger in vitro
Fermentation
Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2
n x s n x s n x s
1 4 17,2 0,86 4 16,7 1,41 4 16,8 0,85
2 4 18,6 1,27 4 18,2 1,56 4 19,3 0,53
3 4 19,5 1,56 4 19,6 0,86 4 19,3 0,45
4 4 19,7 0,72 4 19,6 1,74 4 18,2 0,93
5 4 19,4 1,91 4 18,5 0,92 4 17,8 0,64
6 4 18,8 0,96 4 16,9 0,73 4 17,6 0,92
7 4 18,5 0,84 4 17,9 1,53 4 17,5 1,81
8 4 18,2 1,65 4 17,3 1,14 4 15,9 0,54
9 4 18,2 1,24 4 18,8 0,77 4 17,6 0,46
10 4 18,6 0,82 4 20,9 0,81 4 19,6 1,64
11 4 20,9 1,70 4 21,1 1,38 4 19,9 0,95
12 4 21,1 2,88 4 21,6 1,21 4 21,5 2,08
13 4 20,5 4,52 4 22,2 1,67 4 22,3 3,01
14 4 20,6 2,13 4 23,5 1,67 4 22,5 2,23
15 4 19,8 3,01 4 23,9 2,43 4 21,5 1,88
16 4 20,0 2,13 4 22,4 1,88 4 20,0 1,84
17 4 19,8 1,64 4 21,2 0,98 4 19,5 1,82
18 4 19,9 1,72 4 22,1 2,60 4 20,4 3,21
19 4 19,3 2,82 4 20,5 3,83 4 18,6 4,51
20 4 18,9 2,18 4 20,8 2,87 4 19,7 2,57
21 4 19,1 0,89 4 20,8 1,43 4 18,9 1,74
22 4 19,4 0,98 4 19,7 1,83 4 19,1 1,62
23 4 21,6 1,80 4 21,4 0,97 4 20,9 1,17
24 4 20,1 1,31 4 20,8 1,88 4 21,3 1,12
25 4 21,2 1,21 4 22,2 0,98 4 21,4 1,35
26 4 22,7 2,74 4 22,5 2,00 4 22,3 2,02
27 4 23,1 1,59 4 21,1 1,76 4 21,8 1,07
28 4 22,3 1,61 4 21,3 1,65 4 22,7 0,59
Tab. 9.74: Propionsäureproduktion (mmol/24h) innerhalb
von 24 Stunden bei Zulage von C. perfringens,
1 mL während 28tägiger in vitro Fermentation
Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2
n x s n x s n x s
1 4 6,27 0,42 4 6,66 0,44 4 5,96 0,08
2 4 5,93 0,52 4 5,81 0,51 4 5,73 0,34
3 4 6,85 0,87 4 6,83 0,38 4 6,44 0,29
4 4 6,75 1,04 4 6,06 0,44 4 6,50 0,33
5 4 6,48 0,79 4 7,00 1,33 4 6,11 0,65
6 4 6,41 0,78 4 6,62 0,43 4 6,43 0,69
7 4 6,38 0,62 4 6,27 0,81 4 6,31 0,46
8 4 6,25 0,98 4 6,40 0,71 4 5,59 1,37
9 4 6,32 0,65 4 6,01 0,80 4 6,34 0,79
10 4 6,79 0,80 4 7,42 1,09 4 6,19 0,77
11 4 6,49 0,77 4 7,30 0,93 4 6,20 0,63
12 4 6,95 0,67 4 7,61 0,86 4 6,83 0,58
13 4 7,17 1,12 4 8,02 1,38 4 7,20 0,33
14 4 7,39 0,98 4 8,12 1,59 4 7,49 0,60
15 4 7,16 0,78 4 7,85 0,76 4 7,56 0,73
16 4 7,02 0,92 4 8,62 0,97 4 7,95 0,88
17 4 7,14 1,03 4 8,95 1,03 4 7,90 0,64
18 4 6,97 1,26 4 8,76 1,06 4 7,57 0,75
19 4 6,45 0,93 4 8,40 1,21 4 7,64 0,70
20 4 6,24 1,23 4 7,01 0,81 4 6,99 0,61
21 4 6,39 1,29 4 7,14 0,25 4 6,57 0,53
22 4 6,81 0,80 4 6,90 0,92 4 7,33 1,05
23 4 7,08 0,46 4 7,26 1,55 4 6,56 0,14
24 4 7,08 0,46 4 6,95 1,28 4 6,79 0,40
25 4 6,73 0,70 4 6,56 0,95 4 6,92 0,45
26 4 7,21 0,45 4 6,55 0,56 4 7,25 0,27
27 4 7,05 0,56 4 6,45 0,71 4 6,88 0,24
28 4 6,81 0,25 4 6,47 0,30 4 6,99 0,37
- 171 -